Салат из маринованного перца с чесноком на зиму

Фото Салат из маринованного перца с чесноком на зиму
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 20 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство Быстро и просто 

    Консервированный маринованный перец с чесноком

    Такой салат можно сделать, как гарниром или закуской, так и закатать его на зиму. Всё очень просто!

    Нарезаем перец полосками, готовим заливку с уксусом и маслом и провариваем в ней подготовленный перец. Дальше охлаждаем и подаём, как закуску или гарнир или закручиваем в стерильные банки в горячем виде, отправляем «под шубу» до полного остывания.

    Маринованный перец получается яркого вкуса с аппетитным чесночным ароматом, кисло-сладкий, пряный. А если любите острые закуски, просто добавьте немного чили или другого острого перчика!

    Как приготовить "Салат из маринованного перца с чесноком на зиму" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте болгарский перец, чеснок, подсолнечное масло, уксус, воду, соль, сахар, перец горошком.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    3 крупных сладких перца очистите от семян.

    Как чистить болгарский перец

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Порежьте перец крупными полосками или квадратиками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Для заливки смешайте 250 мл воды, 0.25 ст. масла, 1 ст. л. сахара и 0.25 ст. л. соли. Вскипятите, в конце влейте 1 ч. л. уксуса.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Погрузите в заливку перец, добавьте 5 горошин перца, проварите минуты 3-4. Не переборщите!

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    В стерильную баночку бросьте нарезанный чеснок 2 зубчика.

    Как стерилизовать банки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Выложите горячий перец.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Баночку закройте прокипячённой крышкой и укутайте толстым полотенцем или пледом. Вот и всё!

    Поделись

    Рекомендуем

    Лечо

    Отзывы (2):

    11 Сентября 2021

    Интересный рецепт маринованного перца) 

    Ответить
    11 Сентября 2021

    спасибо, пробуйте))

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса