Манты в мультиварке «Рыбка»

Фото Манты в мультиварке «Рыбка»
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 25 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Ингредиенты

    Тесто
    Начинка

    Манты в виде рыбки в мультиварке

    Предлагаю приготовить манты в мультиварке с тыквой, луком, специями и сливочным маслом. Начинка выходит очень сочной, пряной, ароматной. Тесто для таких мантов предлагаю приготовить пресное, состоящее всего лишь из муки, воды и щепотки соли. Тесто должно получиться эластичным, упругим, не рваться при формировке мантов, легко раскатываться.

    Сформировать манты предлагаю в форме рыбки. Способов формовки мантов существует много, и когда готовится большое количество мантов — такой способ не подойдёт. Ведь таких рыбок в чаше для варки на пару поместится немного. В таком случае основному количеству мантов лучше придать традиционную форму. А вот если вы хотите особенно порадовать кого-то из своих родных — приготовьте им несколько мантов в форме рыбок — они будут приятно удивлены.

    Как приготовить "Манты в мультиварке «Рыбка»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления мантов в виде рыбки, нам понадобится мука, вода, соль, тыква, лук, масло сливочное, перец чёрный молотый, карри.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для теста соединить просеянную муку, воду с растворённой в ней солью.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Замесить эластичное тесто.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Оставить тесто отдыхать в холодильник под крышкой на 30-40 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для начинки лук порезать соломкой или кубиком.

    Как не плакать от лука

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Тыкву порезать мелким кубиком.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Соединить тыкву, лук, соль, перец, карри.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Тесто разделить на кусочки величиной с большой грецкий орех.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Раскатать каждый кусочек толщиной 1 мм в форме овала.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Фигурным ножом обрезать края овала.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Острым ножом отрезать один край овала.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    С противоположной стороны с помощью деревянной шпажки нанести рельеф «хвоста». Сделать отверстия для «глаз»

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Разрезать хвост на 2 части.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    На середину овала выложить полную столовую ложку начинки и сверху — кусочек масла.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Защипать начинку сверху.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    С помощью деревянной шпажки нанести на верхнем плавнике рельефный рисунок.

    Шаг 17 Ссылка

    Фото к шагу 17

    Защипать спереди «рот» рыбы.

    Шаг 18 Ссылка

    Фото к шагу 18

    Свернуть его кружком.

    Шаг 19 Ссылка

    Фото к шагу 19

    При желании по бокам сделать защипы, имитирующие чешую.

    Шаг 20 Ссылка

    Фото к шагу 20

    Выложить манты в чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris). В нижнюю чашу налить воду. Готовить манты на пару 40 минут в режиме «Варка на пару».

    Шаг 21 Ссылка

    Фото к шагу 21

    Можно мантам придать и обычную форму — тогда их поместится значительно больше в чаше мультиварки.

    Шаг 22 Ссылка

    Фото к шагу 22

    Манты готовы. Подавать манты горячими.

    Поделись

    Рекомендуем

    Манты

    Отзывы (17):

    26 Ноября 2013

    Вау, обалдеть, как здорово! Действительно, способ удивлять семью, а уж как детишки будут рады! 😍

    Ответить
    26 Ноября 2013

    Спасибо, Надя 😊 

    Ответить
    27 Ноября 2013

    Тонкая работа! 😉 

    Ответить
    27 Ноября 2013

    Спасибо . 😍 Было интересно попробовать 😊

    1 Ответить
    27 Ноября 2013

    Какие очаровашки😊

    Ответить
    27 Ноября 2013

    Спасибо 😊

    Ответить
    27 Ноября 2013

    Манты-рабки просто милашки!😍 Видела такую формовку в одной кулинарной группе, восхищаюсь, но сама повторить не решусь☺

    1 Ответить
    27 Ноября 2013

    Спасибо 😍 Я вот тоже загорелся, увидев такую красоту 😊.

    У меня вышло не так мастерски -  мои рыбки  после приготовления немного потеряли в объеме,сдулись. Наверное надо было  немного больше начинки положить😊

    Ответить
    27 Ноября 2013

    Все равно, красиво, особенно для первого раза. А тут нужно руку набить бесспорно.

    1 Ответить
    27 Ноября 2013

    Света, я уже их давно научилась лепить со скоростью обычных мант. Это только кажется, что сложно, ну да с первой парой рыбок медленно, а потом как на конвейере. Рекомендую, если есть желание удивить и порадовать деток.

    1 Ответить
    27 Ноября 2013

    спасибо 😍

    Ответить
    27 Ноября 2013

    А вот мои золотые рыбки, только делаю на обычном пельменном тесте, с яйцом 😍

    2 Ответить
    27 Ноября 2013

    Какие они интересные и красивые! Совсем другая формовка рыбок - интересно было бы посмотреть весь процесс от начала и до конца 😍

    Ответить
    27 Ноября 2013

    Ну конечно, с удовольствием научу, у меня есть фотомастеркласс, только снимала телефоном для "одноклассников"

    Ответить
    27 Ноября 2013
    почти все также
    Ответить
    27 Ноября 2013

    и получаем таких вот рыбок

    1 Ответить
    27 Ноября 2013

    Большое спасибо - взял на вооружение!😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Другие материалы сайта:

    Манты с картошкой рецепт приготовления с фото

    Восточные манты с картошкой можно приготовить быстро по рецепту с фото и взять с собой в дорогу или на пикник

    Как делать ленивые вареники

    Мало времени? Не хочется долго стоять у плиты? Тогда смело готовьте вкусные и простые ленивые вареники с творогом

    Вкусные вареники с капустой

    Научитесь лепить вареники вместе с нами по пошаговому рецепту. Сегодня советуем посмотреть рецепт с капустой

    Вкусный рецепт жареных пельменей

    Советуем попробовать приготовить на ужин пельмени на сковородке. Тесто у них также получается великолепным, а начинка просто сводит с ума!

    Первая полоса