Маринованный лук с кинзой (в холодильнике)

Фото Маринованный лук с кинзой (в холодильнике)
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 30 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Маринованный лук с кинзой

    Маринованный лук является одним из самых важных компонентов для многих блюд. Маринуют лук разным способом, сегодня хочу поделиться своим. Лук по этому рецепту я добавляю в салаты, он отлично подойдёт для мяса, курицы и шашлыка, даже в качестве гарнира, в небольшом количестве.

    Процесс приготовления очень простой и достаточно быстрый. Для маринада я использую горячую воду. Пробовала мариновать и в холодной, и в газированной, и этот способ мне нравится больше всего. Лук получается хрустящим и совсем не горчит.

    Как приготовить "Маринованный лук с кинзой (в холодильнике)" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления вам понадобится лук репчатый, кинза свежая, соль, сахар, яблочный уксус, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук фиолетовый (но можно взять любой, 300 г) почистить и порезать кольцами.

    Как почистить лук

    Как не плакать от лука

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Кинзу свежую (15 г) промыть, обсушить и порезать.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Возьмите чистую сухую банку (у меня объёмом 500 мл). Уложите в неё лук и кинзу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Для маринада приготовить воду (300 мл), соль (1 ч. л.), сахар (1 ч. л.), яблочный укусу (1 ст. л.), перец чёрный горошком (1/2 ч. л.), 1 лавровый лист. В сотейник налить воду, довести её до кипения. Добавить все перечисленные ингредиенты и прокипятить 2 минуты.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Готовый маринад залить в банку.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Банку закрыть, остудить и убрать в холодильник примерно на 1 час.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Через час лук будет готов и его можно использовать по назначению.

    Поделись

    Рекомендуем

    Маринованный лук

    Отзывы (3):

    22 Мая 2019

    Возьму на заметку, хороший способ подготовки лука для салатов. В ингредиентах указано "Уксус яблочный - 1ст.", а в шаге 5 - 1 стол.ложка. Исправьте, пожалуйста. 

    2 Ответить
    22 Мая 2019

    да, рецепт классный

    Ответить
    LenOk
    22 Мая 2019

    отпишите, как получилось замариновать лук

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырный кляр для рыбы
    1 10 минут назад
    Свиная рулька по-чешски
    17 13 часов назад
    Жареная щука
    8 14 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса