Минестроне с чечевицей

Фото Минестроне с чечевицей
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: итальянская 

    Итальянский суп с чечевицей и овощами

    Минестроне – суп родом из Италии, который готовят из сезонных овощей. Он удобен тем, что добавлять в него можно всё, что вам нравится. Вот недавно я наткнулась на одном из кулинарных сайтов на рецепт минестроне с чечевицей и решила его приготовить.

    Супчик весьма нарядный внешне – цветовая радуга из овощей зависит от вашего выбора. Я обычно предпочитаю красную чечевицу. Она и варится быстрее, и супы с нею получаются светлыми, солнечными. Но на этот раз попалась зелёная, решила взять её, на вкус-то не сильно влияет.

    Как приготовить "Минестроне с чечевицей" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа возьмите компоненты по списку.

    Рецепты овощных супов

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Залейте 0.5 ст. чечевицы водой. На 30 мл подсолнечного масла обжарьте мелко нарезанную кубиком ветчину 50 г.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Нарежьте кубиком 1 шт. картофеля, по 50 г моркови, лука, сельдерея.

    Как чистить картошку

    Как чистить морковь

    Как чистить лук

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте в кастрюлю овощи постепенно, начиная с лука, и продолжите обжарку.

    Как жарить лук

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте в кастрюлю.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    С чечевицы слейте воду, в которой замачивали её.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавьте чечевицу в суп, залейте 600 мл кипятка, приправьте щепоткой итальянской сухой смеси, присолите 5 г.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Доведите минестроне до готовности и подавайте со сметной и зеленью. Приятного обеда!

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные супы

    Отзывы (2):

    21 Декабря 2022

    Вкусный супчик 👍

    Ответить
    21 Декабря 2022

    Сытный овощной суп! Ярко и аппетитно.😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса