Морковный пирог с апельсиновой цедрой

Фото Морковный пирог с апельсиновой цедрой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Морковный пирог с сухофруктами

    Морковная выпечка нравится многим, ведь морковь придаёт ей особенную сочность и интересный цвет. Особенной популярностью пользуются морковные пироги, приготовленные на подсолнечном масле. А если в состав теста ввести апельсиновую цедру, сухофрукты, орехи, пряности, то такой пирог удивит всех не только красивым цветом, но и изумительным ароматом, а также вкусом.

    Помните: если вы приготовите такой пирог в форме пошире, то время выпечки немного уменьшится.

    Как приготовить "Морковный пирог с апельсиновой цедрой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится морковь, яйца, подсолнечное масло, мука, сахар, разрыхлитель, вяленая клюква, вяленый чернослив, молотая корица, смесь специй для пряников.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Из 1 среднего апельсина снять цедру и выжать сок. В сотейник поместить цедру, 80 мл апельсинового сока, 75 мл подсолнечного масла, 40 г вяленой клюквы, 50 г нарезанного полосками вяленого чернослива.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Довести до кипения и проварить на небольшом огне 2 минуты. Охладить до комнатной температуры.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    2 яйца взбить с 115 г сахара до пышной светлой массы.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Вмешать проваренную массу, 125 г натёртой на самой мелкой тёрке моркови, 0,5 ч.л. молотой корицы, 1 ч.л. специй для пряников.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить 50 г нарезанных орехов.

    Как чистить грецкие орехи

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Вмешать 225 г муки, просеянной с 1,5 ч.л. разрыхлителя.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Быстро замесить тесто.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Выложить его в подготовленную форму у меня длинная узкая форма). Выпекать при 165°С примерно 45-50 минут до готовности (до сухой лучинки). Пирог готов к подаче.

    Как проверить готовность выпечки

    Поделись

    Рекомендуем

    Другие фруктово-ягодные пироги
    Пироги ореховые

    Отзывы (1):

    15 Декабря 2020

    Обожаю морковные пироги 😍😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Сырники по ГОСТу
    8 2 часа назад
    Джем из облепихи
    3 5 часов назад

    Первая полоса