ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Мясо и птицаМясо приготовленное куском

Мясной тартар с маринованными овощами

Фото Мясной тартар с маринованными овощами
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Говядина мякоть 150 г
    Лук фиолетовый 10 г
    Огурцы 20 г
    Соль 2 г
    Уксус яблочный 20 мл
    Чеснок сушёный молотый 0.1 г
    Эритрол (эритрит) 5 г

    Тартар из говядины с огурцами

    Многие из нас любят вкусные тартары из говядины.

    Сегодня я предлагаю рецепт говяжьего тартара с замаринованными огурцами и фиолетовым луком. Для основы тартара возьмите мягкое мясо. У меня это мраморный огузок с выдержкой. Вкус говядины глубокий и насыщенный. Овощи мы замаринуем сами. Я сделала низкоуглеводный вариант. Сахар в маринаде заменила на пудру эритрита.

    На обычном питании добавьте сахар.

    Как приготовить "Мясной тартар с маринованными овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте продукты по рецепту.

    Рецепты приготовления мяса куском

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Огурец 20 г очистите от кожуры и мелко нарежьте.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук 10 г тоже мелко нарежьте.

    Как чистить лук

    Как нарезать лук без слёз

    Как мариновать лук

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешайте овощи с яблочным уксусом 20 мл и пудрой эритрита 5 г. Оставьте мариноваться на 20 минут.

    Яблочный уксус в домашних условиях

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Говядину 150 г мелко нарежьте. Удобно нарезать слегка подмороженную говядину.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Когда овощи немного подмаринуются, процедите их.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Смешайте овощи, говядину, соль 2 г и сушёный молотый чеснок.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сформируйте тартар.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Говядина приготовленная куском
    Фото рецепта Говядина с черносливом в духовке в фольге
    Говядина с черносливом в духовке в фольге
    Фото рецепта Новые рецепты из говядины. Видео
    Новые рецепты из говядины. Видео
    Фото рецепта Телятина с белыми грибами в тесте
    Телятина с белыми грибами в тесте
    Фото рецепта Подливка из говядины с томатной пастой
    Подливка из говядины с томатной пастой

    Отзывы (6):

    Tanusha
    08 Ноября 2023

    Интересный рецепт, Наталья. 👌

    Ответить
    Наталья Тамаева
    08 Ноября 2023

    Большое спасибо, Таня. Маринованные овощи придали лёгкую приятную пикантность тартару.

    Ответить
    _corason_
    09 Ноября 2023

    Прекрасное блюдо, Наталья!

    Ответить
    Наталья Тамаева
    09 Ноября 2023

    Ира, большое спасибо.

    Ответить
    tatiyanka
    09 Ноября 2023

    Интересный рецепт для любителей мясного тартара.

    Ответить
    Наталья Тамаева
    09 Ноября 2023

    Так и есть, Таня. Большое спасибо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    7 2 часа назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    6 3 часа назад
    Вафли на миндальном молоке
    2 3 часа назад
    Панировка для кето котлет
    4 3 часа назад
    Смузи из шпината и кефира
    3 3 часа назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 6
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7