Намазка из запечённого чеснока с зеленью

автор tata_sweet79

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Кинза свежая 5 г

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Прованские травы 1 г

Соль 1 г

Укроп свежий 5 г

Чеснок 4 головка

Чесночная намазка на хлеб

Намазка из запечённого чеснока, она же чесночная паста, была и остается прекрасным дополнением к кусочку хлеба. Намазка получается невероятно ароматной, совсем не острой, скажем так, пикантной.

В чесночную пасту обычно добавляют соль и черный перец. Сегодня предлагаю слегка отступить от классического рецепта и приготовить ее с зеленью.

Намазку можно приготовить из любого чеснока, я готовила из молодого чеснока.

Как приготовить "Намазка из запечённого чеснока с зеленью " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: чеснок, укроп свежий, кинзу свежую, соль, прованские травы, масло оливковое.

Рецепты намазок

Шаг 2 Ссылка

Чеснок 4 головки промыть и обсушить. Если у вас старый чеснок, то его необходимо немного почистить и срезать верхушку.

Шаг 3 Ссылка

Сбрызнуть чеснок оливковым маслом 1 ст. л. приправить прованскими травами 1 г. Отправить в духовку. Запекать при температуре 200°C 30-40 минут. Чеснок можно запекать в форме, я рекомендую в фольге, плотно его обернув.

Шаг 4 Ссылка

По готовности чеснок достать и дать ему слегка остыть.

Шаг 5 Ссылка

Возьмите головку в руки, и выдавите из неё запечённые зубчики чеснока.

Шаг 6 Ссылка

Чеснок размять вилкой до пюреобразного состояния. Небольшой пучок кинзы 5 г и свежего укропа 5 г промыть и обсушить. Мелко измельчить. Зелень добавить к чесноку.

Шаг 7 Ссылка