Время подготовки: 5
Время приготовления: 1
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
В чём готовить: в духовке
Очень часто самые простые блюда способны удивить своим смелым вкусом намного больше, чем те, на которые вы потратили уйму времени и денег. Причём, готовятся такие блюда чаще всего из абсолютно простых продуктов, что тоже всегда очень радует.
Приготовим сегодня пирог с очень вкусной начинкой из бананов и кокосовой стружки. Для этого пирога выбирайте очень спелые или даже немного переспелые бананы — именно они придадут пирогу тот особенный вкус и аромат. Готовится такой пирог достаточно быстро, а получается достаточно большим. Настоятельно рекомендую его приготовить.
Шаг 1 Ссылка
Для приготовления теста нам понадобится сахар, мука, сливочное масло, яйцо, разрыхлитель, соль.
Шаг 2 Ссылка
80 грамм сливочного масла растопить, охладить до комнатной температуры и соединить с сахаром (100 грамм), 1 яйцом, солью (1 грамм). Тщательно перемешать.
Шаг 3 Ссылка
Вмешать 200 грамм просеянной муки с разрыхлителем (0,5 ч. л.).
Шаг 4 Ссылка
Получится очень мягкое, слегка липкое тесто.
Шаг 5 Ссылка
Форму размером 15х20 сантиметров застелить пергаментом. Выложить тесто в форму и разровнять. Подпечь основу в духовке при 180°С 10 минут.
Как подготовить форму для выпечки
Как сделать антипригарную смесь для смазывания форм для выпечки
Шаг 6 Ссылка
Для приготовления начинки нам понадобятся бананы, яйца, кокосовая стружка, сахар, какао.
Шаг 7 Ссылка
Соединить 3 яйца и 75 грамм сахара, слегка взбить венчиком. Добавить 180 грамм кокосовой стружки и тщательно растереть. Должна получиться влажная масса.
Шаг 8 Ссылка
Равномерно посыпать подпечённую основу 1 столовой ложкой какао. 3 банана очистить, нарезать кружочками толщиной 5-6 миллиметров и выложить на какао.
Шаг 9 Ссылка
Сверху бананы равномерно посыпать второй столовой ложкой какао (лучше сыпать какао через мелкое ситечко). Сверху выложить массу из кокосовой стружки.
Шаг 10 Ссылка
Разровнять стружку и слегка утрамбовать.
Шаг 11 Ссылка
Выпекать при 180°С 20-25 минут до золотистого цвета сверху. Песочный банановый пирог готов.
Отзывы (0):
Оставить отзыв
Вы будете первым, кто оставит отзыв.
Последние обсуждения: