Постные блинчики на рисовой муке

автор PovarLenok

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты

Бананы 1 шт.

Вода кипячёная 200 мл

Масло кокосовое 5 ст. л.

Мука рисовая 300 г

Овсяное молоко 200 мл

Разрыхлитель 0.5 ч. л.

Соль розовая гималайская 1 ч. л.

Постные блины из рисовой муки

Постные блинчики из рисовой муки — вкусная и нежная выпечка для всей семьи. Подойдёт как веганам, так и тем, кто находится на постном питании или просто не употребляет продукты животного прохождения. В этом рецепте нет сахара, однако они получаются сладкими.

Такое тесто немного капризнее обычного, поэтому наберитесь терпения, стоит немного приловчиться и всё получится. Несколько советов: тесто не должно быть жидким, в процессе жарки взбалтывайте тесто. Также, наливая тесто на сковороду, добавляйте его чуть больше, чем при выпекании обычных блинчиков. Выберите меньший диаметр сковороды, чтобы их было удобнее переворачивать.

Как приготовить "Постные блинчики на рисовой муке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления блинов возьмите: муку рисовую, масло кокосовое, воду кипячёную, молоко овсяное, соль, разрыхлитель, банан спелый.

Рисовая мука рецепт

Овсяное молоко рецепт

Шаг 2 Ссылка

Муку рисовую (300 г) смешайте с солью розовой гималайской (1 ч. л.) и разрыхлителем (0,5 ч. л.).

Чем заменить разрыхлитель для теста

Шаг 3 Ссылка

Банан (1 шт.) очистить и взбить в блендере до однородной массы.

Шаг 4 Ссылка

Воду кипячёную (200 мл) и молоко овсяное (200 мл) смешать и подогреть до температуры 40-60 °C.

Шаг 5 Ссылка

Влить полученную жидкость в муку и смешать до однородной массы.

Шаг 6 Ссылка

Добавить в тесто пюре банана и 3 ст. л. кокосового масла. Смешать до однородной консистенции.

Шаг 7 Ссылка

Полученное тесто оставить на 20-30 минут, чтобы рисовая мука достаточна набухла и впитала влагу.

Шаг 8 Ссылка

Хорошо разогретую сковороду обильно смазать кокосовым маслом (2 ст. л.) и выпекать блины. Пропекать блины с каждой стороны до румяной корочки, 3-4 минуты, не забывайте каждый раз промазывать сковороду маслом, этот шаг необязателен, всё зависит от возможностей вашей сковороды.

Как подготовить сковороду к блинам

Как пожарить тонкие блинчики

Почему тесто для блинов прилипает к сковороде

Шаг 9 Ссылка