Салат «Белоснежка»

Фото Салат «Белоснежка»
Аватар тортик
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Ингредиенты

    Салат
    Соус

    Готовим салат «Белоснежка»

    Рецептом этого вкусного салатика со мной поделилась наша Томочка, за что ей огромное спасибо! Правда, я чуток подкорректировала его под себя, но суть осталась неизменной.

    Название салата довольно прозрачно намекает на его цветовую гамму — готовое блюдо отличается беловатой окраской. Салатик получается нежным, сочным и довольно лёгким, но, в то же время, достаточно сытным и питательным.

    Изначально в рецепте значится Фета, но я взяла Брынзу. Кроме того, при отваривании куриного мяса можно в бульон добавить лук, морковь и корень петрушки.

    Как приготовить "Салат «Белоснежка»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Готовить салат «Белоснежка» мы будем из таких продуктов: пекинская капуста (лучше брать молоденькие белые кочанчики), куриное филе (можно грудку), сыр Брынза, яйца куриные (нам нужны только белки). Кроме того, для соуса понадобится масло растительное без запаха, горчица столовая, сок лимона, соль, зубчик чеснока и молоко.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Ставим вариться куриное мясо — 35 минут для филе. Грудка готова уже спустя 15-20 минут. Мясо кладите в кипящую воду, чтобы вкус остался внутри, а не ушёл в бульон. Также ставим вариться яйца вкрутую. Тем временем нарезаем средним кубиком Брынзу.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Пекинку также измельчаем кубиком и квадратными кусочками.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яйца сварились — остужаем их, очищаем и нарезаем белок кубиком, чуть меньше, чем Брынзу.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Мясо готово — даём ему остыть и измельчаем, аналогично сыру.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Все основные составляющие готовы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Перекладываем их в миску и перемешиваем.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Готовим соус. В банку (я использую 0,5 л) кладём всё, кроме масла. Погружным блендером всё взбиваем и постепенно доливаем масло (тонкой струйкой). По сути, это домашний майонез без яиц. Соус по такому рецепту получается не очень густым, но нам именно такой и нужен.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вот и всё: заправляем салат и подаём его родным. Моим очень понравился. Детям можно давать его без опаски — майонез домашний, сырых яиц там нет.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с капустой
    Салаты с сыром
    Салаты с курицей

    Отзывы (44):

    02 Ноября 2014

    красота! 😊

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Спасибо!😍

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Ой Танюш ..салатик прелесть но финалка сегодня у тебя ......я тя короче не узнала ,минут 5 смотрю на нее ....очень красиво ...ну просто  супер ..

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Во дает.....а чего не узнала-то? 

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    ну не знаю.....наверное здесь немного свой стиль изменила ..но круто 😉

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Вкусно. Попробую обязательно!

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Ириш, нам нравится! Попробуй!

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Таааааань, а глядя на фотку и на название, сижу такая и прикалываюсь:"Ой, у нас кто-то белоснежку в смолу засунул..." Сижу и думаю, слатик беленький, а почему вокруг всё тёмное, агаааааааа, белоснежка в депрессии  :)))))))) 😃😄

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Оля, она не в депрессии. Она, как типичная женщина, предупреждает: будете меня злить, стану такой, как то, на чем я возлежу!😉😄

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Ну типа того))))))))

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Ольчик, я и депрессия - понятия несовместимые)))))) Мне просто так сразу увиделась картинка и я ее просто воспроизвела)

    Ответить
    02 Ноября 2014

    знаешь, я часто себе готовлю  на ужин салатики с пекинкой и брынзой, правда без соуса, просто поливаю оливковым маслом и лимонным соком)) вкусно, диетично !

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Ага, я так тоже делаю) А еще авокадо и маслины добавляю)

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Танюш, очень вкусный салатик! 😍 Я его делала пару раз но очень давно, а недавно вот записи пролистывала и набрела на него 😊

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Ну значит ты в курсе, какой он на вкус)

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Ой, я бы угостилась таким салатиком, Танюш! ))) Давай тарелочку! 😊

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Иришка, без проблем)

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    Спасибо!!! 😍

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Аппетитный, похож на белоснежку! 

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Спасибо, Светик!😍

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Очень вкусный салат, делаю часто!

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Томика, ну так есссно - это ж ты мне его дала)))))😍😍😍

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Классный салат, а соус особенно понравился, тоже люблю такие с горчичкой😍😊

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Спасибо, Светик! Мне тоже такая заправка нравится😍

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Какая нежненькая "Белоснежка"! 😍Я пекинку очень люблю, с нею смешиваю все, что угодно, - всегда вкусно! 😍 В этом салатике мне соус очень интересным показался, надо будет попробовать. Я или майонезом заправляю, или соусом винегрет

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Попробуй, Надюнь, думаю оценишь!😍

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Тань, ежели это у тебя "Белоснежка", то там чего-то красненького не хватает. 😉 Ну, помнишь, в сказке ведь королева увидела капельку своей крови на снегу (на подоконнике из эбенового дерева), и пожелала себе ребеночка, такого же красивого, как "красная кровь на белом снегу на черном подоконнике". Так что для декора, очевидно, нужна… КЛЮКВИНА! 😊 Ну, и насчет черной тарелки - стопроцентно!!! Братья Гримм тобой гордятся!

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Спасибки, Наташ! Ты совершенно права: не продумала на 1000%. Клюквина - это тема!😍😉

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Каждая женщина имеет право превратить свою жизнь в сказку с хорошим концом! 😉😄

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    😍 

    Ответить
    02 Ноября 2014

    Как нарядно, точно Белоснежка! 😍 интересная заправочка для салата😊 

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Спасибки, Леночек!

    Ответить
    02 Ноября 2014

    И меня угощай, мать, своим салатиком!😍 А то сегодня его только ленивый не попросил😄

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Лови-лови, голодающая))))

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Кака красота!!! Аккурат к ужину!!! Спасибочки!😍

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    😍 

    Ответить
    02 Ноября 2014

    вот так Белоснежка - просто прелесть!!!

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Спасибки, Наташ!😍

    Ответить
    02 Ноября 2014

    красотища))))))))) тебя не узнала по фотке)))))))))) 😄 очень аппетитно)))))))😉 заберу к себе в копилку))))))

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Асик, ну вот ты мне скажи: почему не узнала?😢

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    финальное фото😊 цветовая гамма не как обычно вот и не признала)))))

    1 Ответить
    02 Ноября 2014

    Аааа, вона че.....ну да, у меня обычно все теплое или яркое))) А тут такое)))))

    Ответить
    03 Ноября 2014

    Люблю салаты с курицей))

    1 Ответить
    03 Ноября 2014

    И мы тоже)

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Хачапури в мультиварке
    23 15 часов назад

    Первая полоса