Салат «Курица в перьях»

Фото Салат «Курица в перьях»
Аватар _corason_
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Салат с капустой «Курица в перьях»

    Красивый и сытный салат «Курица в перьях» понравится всем. Почему у салата такое название? Потому, что куриное мясо прячется под «перьями» капусты. Белокочанную капусту нужно нашинковать для салата средней величины, чтобы она создавала видимость «перьев».

    Слоя из овощей хорошо промазываются майонезом, тогда салат получается нежным. Синюю луковицу можно заменить на белый салатный лук. Такой салат можно подать как самостоятельное блюдо.

    Как приготовить "Салат «Курица в перьях»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим продукты для салата: куриное филе, картошку, морковку, луковицу синюю, майонез, белокочанную капусту, петрушку, чёрный молотый перец.

    Как разделать курицу

    Рецепты домашнего майонеза

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    У меня куриное филе замороженное. Заливаем 1 куриное филе водой, солим по вкусу и варим после закипания 25 минут до готовности.

    Как варить куриное филе

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Также отвариваем 3 картошки и 3 морковки до готовности, с момента закипания 20 минут.

    Как варить картошку в мундире

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Остывшее куриное мясо нарезаем кубиками.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Очищаем 1 синюю луковицу и нарезаем мелкими кубиками.

    Как нарезать лук без слёз

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Остывший картофель чистим и натираем на крупной тёрке.

    Как быстро очистить картофель в мундире

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Остывшую морковку чистим и натираем на крупной тёрке.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Затем 150 г белокочанной капусты шинкуем ножом, не очень мелко, но и не крупно.

    Как удалить кочерыжку у капусты

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    На блюдо выкладываем первым слоем куриное филе и перчим по вкусу.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Затем укладываем слой лука и смазываем 50 мл майонеза.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Следующий слой укладываем из варёного картофеля и смазываем 50 мл майонеза.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Потом слой из варёной морковки и слой майонеза (50 мл).

    Чем заменить майонез в салате

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Последний слой выкладываем из «перьев» капусты.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    И в конце посыпаем измельчённой петрушкой (4 веточки). Убираем салат «Курица в перьях» в холодильник на пару часов, чтобы настоялся.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Подаём салат с курицей и капустой к столу с ломтиками хлеба и наслаждаемся вкуснейшим блюдом. Приятного всем аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты
    Салаты с курицей
    Салаты с капустой

    Отзывы (4):

    06 Июня 2021

    Какой воздушный, лёгкий, аппетитный салатик! И название интересное ))) замечательный рецепт!

    1 Ответить
    06 Июня 2021

    Спасибо большое за приятные слова))) салат действительно очень интересный и необычайно вкусный))) 

    1 Ответить
    06 Июня 2021

    Ира, очень интересный салат. Название покорило...)

    Ответить
    06 Июня 2021

    Спасибо большое, мне очень приятно 😊

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса