Время подготовки: 40
Время приготовления: 1
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: русская
Назначение: Праздничные блюда
В преддверии новогодних праздников все стараются придумать что-нибудь оригинальное на новогодний стол.
Предлагаю оформить привычное нам оливье в виде символа года. Оригинальное блюдо обязательно украсит праздничный стол и порадует не только глаз, но и желудок. Салат «Дракон» с курицей получается сытным, вкусным, аппетитным и красивым. Готовить его очень просто, но процесс украшения немного длительный, поэтому рассчитывайте время заранее.
Рекомендую всем приготовить эффектный салат «Дракон». С наступающим!
Шаг 1 Ссылка
Возьмите все необходимые продукты для салата и украшения, ориентируясь на список. Заранее отварите до готовности куриное филе, картошку, яйца и морковь.
Шаг 2 Ссылка
Почистите репчатый лук 1 шт., вымойте и нарежьте кубиками.
Шаг 3 Ссылка
Отварную морковь 2 шт. почистите и порежьте кубиками.
Шаг 4 Ссылка
Картофель варёный 3 шт. очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Шаг 5 Ссылка
Сваренные вкрутую яйца 4 шт. почистите и порежьте кубиками.
Шаг 6 Ссылка
Маринованные огурцы 4 шт. нарежьте кубиками. Старайтесь нарезать всё одинаково.
Шаг 7 Ссылка
Отварное куриное филе 300 г нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 8 Ссылка
Соедините все нарезанные продукты в салатнице, добавьте консервированный зелёный горошек 250 г и майонез 150 г.
Шаг 9 Ссылка
Размешайте салат, он должен быть вязким. Много майонеза не кладите, иначе не сформируется «Дракон». Не солите, так как майонез при взаимодействии с солью выделит жидкость.
Шаг 10 Ссылка
Выложите салат на плоское блюдо в виде «Дракона», как на фото.
Шаг 11 Ссылка
Почистите киви 3 шт. и порежьте тонкими полукольцами.
Шаг 12 Ссылка
Маслины без косточек 10 шт. порежьте на 3 части каждую. И сделайте 4 колечка из 1 маслины.
Шаг 13 Ссылка
Из кусочка помидора, можно заменить болгарским перцем, вырежьте «язычок» и два маленьких квадратика, которые послужат «зрачками». Перья зелёного лука 3 шт. нарежьте на кусочки длиной 6 см.
Шаг 14 Ссылка
Уложите полу кружочки киви на салат, как показано на фото.
Шаг 15 Ссылка
Разложите кусочки киви на мордочку, ориентируясь на фото.
Шаг 16 Ссылка
По центру "дракона" выложите кусочки маслин.
Шаг 17 Ссылка
Сделайте «глаза», прикрепив колечки маслин на майонез. В центр положите «зрачки» из квадратиков помидора. Воткните «язык» и положите колечки маслин для «носа».
Шаг 18 Ссылка
Вставьте в «ушки» перья зелёного лука. Воткните листья салата 2 шт., имитируя «крылья».
Шаг 19 Ссылка
Салат «Дракон» с курицей готов. Приятного всем аппетита! С наступающим Новым годом!
Отзывы (10):
Последние обсуждения: