Салат из гречки с овощами

Фото Салат из гречки с овощами
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 50 мин.

    Время приготовления: 10 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: украинская 

    Готовим салат к постному столу

    Чтобы скрасить рецепты из круп в дни поста, можно добавить к ним яркие овощи, приготовленные по восточному рецепту и подать блюдо в виде тёплого салата. Сегодня готовим салат из гречки. Поджарив крупу перед приготовлением, получим вкусную рассыпчатую кашу.

    Овощи обжарим с пряностями. Сочным изюмом и маринованным луком украсим салат. Пробуйте, это очень вкусно! Приятного аппетита!

    Как приготовить "Салат из гречки с овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить салат, нужно взять гречневую крупу, воду, масло, соль; цукини, перец, горох нут, изюм, сок лимона, тмин, куркуму, масло, соль; лук, воду, гранатовый сок.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    125 г или 1 мультистакан гречневой крупы подсушить на сковороде в течение 5 минут, помешивая.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Panasonic) налить 1 ст.л. подсолнечного масла.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В чашу мультиварки высыпать подсушенную гречневую крупу. Залить крупу холодной водой (270 мл или 2 мультистакана). Посолить. Поставить чашу в мультиварку. Закрыть крышку. Включить режим приготовления «Гречка». Время устанавливается автоматически.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Отварить нут (50 г) согласно совета — Как варить нут.

    Как варить нут

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Изюм (50 г) промыть, просушить. Выложить в глубокую чашку, залить соком лимона. Настаивать для сочности изюма.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приготовить лук (1 головку) согласно рецепта Луковый салат.

    Луковый салат

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Цукини (1 шт.) и перец (1 шт.) вымыть. Перец очистить от семян и перегородок. Нарезать овощи мелко кубиком.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    В горячей сковороде нагреть масло (2 ст.л.). Всыпать на сковороду пряности тмина (1 ст.л.) и куркумы (1 ст.л.). Подержать на тихом огне 1 минуту, чтобы аромат пряностей раскрылся. Добавить подготовленные овощи. Перемешать. Жарить, помешивая, в течение 5 минут.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавить отваренный горох нут. Продолжить жарить ещё минуты 3.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Овощи готовы. Посолить. Морская соль (1 щепотка). Накрыть крышкой сковороду. Овощи должны остаться теплыми.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Отключить мультиварку после звукового сигнала. Каша готова.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Разложить горячую кашу по тарелкам.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Сверху выложить тёплые жареные овощи.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Посыпать изюмом и маринованным луком. Тёплый салат подать к обеду.

    Поделись

    Рекомендуем

    Тёплые салаты

    Отзывы (2):

    23 Апреля 2016

    Дождалась!😍Огромное спасибо, будем пробовать.:+1:

    1 Ответить
    23 Апреля 2016

    Обязательно пробуйте.😏 Очень интересный, богатый вкус для салата в пост!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Закуска из авокадо
    5 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Греческий салат рецепт

    Советуем приготовить греческий салат по нашему рецепту, очень просто!

    Салат Парус рецепт

    Хотите приготовить необычный салат? Тогда рецепт салата Парус с курицей и чипсами Вам пригодится

    Первая полоса