Сегодня предлагаю приготовить салат из морской капусты с лимонно-горчичной заправкой. Этот полезный и лёгкий салат состоит из овощей – огурцы, перец, лук и маринованной морской капусты, а также яиц. Заправка из горчицы и лимонного сока с добавлением чеснока, перца и масла получается по консистенции густой, очень ароматной. Она вкусная и простая в приготовлении. Такой салатик можно и к основному блюду подать, и, как самостоятельное блюдо на лёгкий ужин. Также можно сделать салат более сытным, добавив отварное куриное филе, например. Салат очень эффектно смотрится, по вкусу необычный и очень аппетитный. Даже на праздничном столе это блюдо будет выглядеть оригинально.

Попробуйте обязательно и вы приготовить!

Как приготовить "Салат из морской капусты с лимонно-горчичной заправкой " пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте необходимые продукты по списку. Фиолетовый лук можно заменить салатным белым. Яйца отварите вкрутую заранее.

Рецепты простых и быстрых салатов

Как проверить свежесть яиц

Как варить куриные яйца

Шаг 2 Ссылка

Для заправки смешайте масло 50 мл с лимонным соком 2 ст. л., измельчённым чесноком 2 зуб., солью 0.5 ч. л., перцем 2 щепотки и горчицей 2 ч. л.

Как выжать максимальное количество сока из лимона

Как чистить чеснок

Шаг 3 Ссылка

Тщательно перемешайте заправку. Должна получиться эмульсия. При желании добавьте измельчённую зелень в заправку.

Шаг 4 Ссылка

Маринованную морскую капусту 300 г откиньте на сито и дайте стечь жидкости.

Шаг 5 Ссылка

Огурец 1 шт. вымойте, срежьте края и нарежьте соломкой.

Шаг 6 Ссылка

Фиолетовый лук 1 шт. почистите, вымойте и нарежьте перьями.

Как чистить лук

Как нарезать лук без слёз

Как убрать горечь из лука

Шаг 7 Ссылка

Вымойте и почистите болгарский перец 1 шт. Порежьте перец короткой соломкой.

Как чистить болгарский перец

Шаг 8 Ссылка

Смешайте в глубокой салатнице перец, лук, огурец и морскую капусту.

Шаг 9 Ссылка

Отварные яйца 2 шт. почистите от скорлупы и разрежьте на 4 дольки каждое.

Как чистить варёные яйца

Шаг 10 Ссылка

Разложите порционно салат в 2 красивые тарелки.

Шаг 11 Ссылка

Сверху салат из морской капусты украсьте дольками яиц.

Шаг 12 Ссылка

Хаотично полейте салат лимонно-горчичной заправкой.

Шаг 13 Ссылка

Украсьте перьями зелёного лука 1 шт. и подавайте к столу.

Как хранить зелёный лук в холодильнике

Шаг 14 Ссылка

Приятного всем аппетита!

Поделись

Отзывы (10):

Tanusha 23 Февраля 2024

Отличный вкусный салат, Ирина. Бесподобная заправка.👌 Она немного приглушит вкус морской капусты. Мне ближе к весне всегда хочется такого салата. Суточная норма морской капусты — 50 г. Ведь именно в таком количестве продукта содержится максимальная доза йода в день. Так что переходим все на полезные салаты!😏

2 Ответить

_corason_ 09 Марта 2024

Большое спасибо, Татьяна 😊

Ответить