Салат из свежей свёклы и квашеной капусты

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда Вегетарианство 

    Полезный салат

    В этом салате нет ингредиентов, подвергавшихся тепловой обработке, поэтому в нём максимально сохранены все витамины и полезные вещества. В народе такой салат иногда называют кровеочистительным.

    Несмотря на то, что в нём есть сырая свёкла, все остальные ингредиенты смягчают и приглушают её специфический вкус, создавая впечатление использования маринованных овощей. Такой салат можно готовить на протяжении всего периода, когда ощущается нехватка витаминов.

    Употребляют его как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к картофелю. Чтобы оценить его вкусовые качества, нужно обязательно приготовить и попробовать.

    Как приготовить "Салат из свежей свёклы и квашеной капусты" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нужно взять небольшую свежую свёклу, свежую морковь, квашеную капусту, солёный огурец, чеснок, растительное масло и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Свёклу очистить и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Капусту отжать от рассола и слегка порубить.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Дольки чеснока очистить от сухой оболочки, мелко порубить и растереть с солью в кашицу.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Солёный огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нарезать поперёк.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Соединить свёклу, капусту, морковь, огурец и чеснок.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Овощи заправить растительным маслом, перемешать и поставить на 1 час в холодильник.

    Поделись

    Рекомендуем

    Быстрые и простые салаты
    Салаты с капустой

    Отзывы (2):

    17 Ноября 2012

    Взяла на заметку этот рецепт, нашей семье он очень понравился. Быстро, вкусно, полезно.😄

    Ответить
    27 Ноября 2012

    Спасибо! В моей семье его тоже очень любят.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 7 часов назад
    Засолка оливок
    15 8 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Слоеный салат Мимоза

    Захотелось приготовить что-то новенькое и вкусненькое? Советуем попробовать рецепт слоёного салата Мимоза. Обещаем, вам понравится

    Вкусные вареники с капустой рецепт с фото

    Необыкновенно вкусные и сытные вареники с капустой сделать можно очень быстро, а скушать ещё быстрее. Смотрите рецепт!

    Первая полоса