Салат из нута и помидоров, заправленный тахини

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: восточная 

    Назначение: Вегетарианство Быстро и просто 

    Салат из нута и помидоров, под пастой тахини

    Тахини — это густая паста из молотых обжаренных кунжутных семечек с оливковым маслом, она очень широко используется в средиземноморской и в арабской кухне, и является незаменимым компонентом многих восточных блюд.

    Сегодня представляю очень простой в приготовлении салат, я бы даже назвала его салатом-закуской, так как он вполне сытный. И как вы понимаете, основную вкусовую нотку придаёт салату именно кунжутная паста.

    Что касается нута, то я его отваривала сама, но можно взять консервированный. Единственное, не забываем замочить его за несколько часов до варки (я оставляла на ночь), ну и обязательно сливаем воду, в которой замачивался нут.

    Как приготовить "Салат из нута и помидоров, заправленный тахини" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нам нужно взять горох нут, пасту тахини, оливковое масло, лимон, помидоры черри, соль и чёрный молотый перец.

    Кунжутная паста «Тахини»

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    С вечера замочить нут (0,5 стакана) в воде, утром слить воду. Залить опять водой и поставить вариться до полного приготовления. В самом конце варки я добавляю соль (1 ч. л.), чтобы нут впитал её. Затем воду слить и остудить нут.

    Как варить нут

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Помидоры (10 штук) промыть, очистить от плодоножек и разрезать пополам.

    Как быстро нарезать помидоры черри

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Переложить оба ингредиента в миску, заправить по вкусу оливковым маслом, лимонным соком, посолить, поперчить (по 1 щепотке) и перемешать.

    Как правильно выжать сок из лимона

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Если будете подавать в другой посуде, то переложите в неё. В самом конце заправляем по вкусу тахини (1 ст. л.) и сразу же подаём. Быстро, вкусно и сытно!)

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с нутом

    Отзывы (2):

    Иришка
    25 Января 2018

    Очень рада вас читать ) давно вас не было. спасибо за рецепт! Все ингридиенты всегда есть дома, нужно  будет попробовать.

    Ответить
    25 Января 2018

    Спасибо огромное, очень приятно ! На здоровье, надеюсь придётся вам по вкусу ! я сама  в последнее время "подсела"  на нут, готовлю с ним разное))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса