Салат из огурцов в томатно-чесночной заливке

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: русская белорусская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Огуречная закуска

    В пору огуречного изобилия хочется приготовить что-нибудь оригинальное, необычное. Всё, что приготовлено из огурцов, зимой будет не только хорошей добавкой к основным блюдам, но и источником витаминов.

    Огурчики по этому рецепту отличаются пикантным вкусом и аппетитным видом. Приготовление этого салата не займёт много времени и усилий, а результат — порадует.

    Как приготовить "Салат из огурцов в томатно-чесночной заливке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления салата нужно взять свежие огурцы, зрелые красные помидоры, чеснок, растительное масло, сахар, соль и уксусную кислоту.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Огурцы вымыть и нарезать кружочками.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Помидоры вымыть, пропустить через мелкую решётку мясорубки и протереть через частое сито для удаления кожицы и семян.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Дольки чеснока очистить от сухой оболочки и натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Соединить томатное пюре с чесноком, добавить уксусную кислоту, растительное масло, сахар и соль.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Томатно-чесночную массу довести до кипения и опустить в неё огурцы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Массу перемешать и потушить в течение 5–7 минут.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Горячий салат разложить в стерилизованные банки ёмкостью 0,5 л.

    Сколько надо стерилизовать банки

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Банки прикрыть прокипячёнными крышками и стерилизовать (в кипящей воде) в течение 10 минут, а затем укупорить, укутать в одеяло и оставить до полного остывания.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты из огурцов на зиму

    Отзывы (13):

    27 Июля 2013

    Из изобилия рецептов с заготовками этот для меня новый совсем. Интересно будет попробовать 😊 

    Ответить
    27 Июля 2013

    Надя! У меня есть ещё много рецептов заготовок, которые интересно будет попробовать...

    1 Ответить
    27 Июля 2013

    Это хорошо 😊 Я раньше много всего тоже консервировала, а сейчас совсем мало, оставила только то, что очень любят, да и то  в небольшом количестве.

    Ответить
    27 Июля 2013

    У меня мама такие делает. Нравится этот салатик. Это действительно вкусно и необычно! 😊

    Ответить
    27 Июля 2013

    Мне очень важно получить положительный отзыв на мои блюда. Спасибо!

    Ответить
    27 Июля 2013

    Рецепт замечательный, попробовла бы с удовольствием у вас в гостях😊. Сама почти ничего не консервирую, особо и есть некому, но иногда очень хочется😏...

    Ответить
    28 Июля 2013

     С удовольствием пригласила бы Вас в гости и угостила бы всякими вкусностями! Консервирую много и есть кому все это поглощать.

    1 Ответить
    28 Июля 2013

    Вкусный рецепт!

    Ответить
    17 Сентября 2013

    Спасибо!

    Ответить
    полина шаповалова
    14 Августа 2013

    😏 

    Ответить
    полина шаповалова
    05 Сентября 2013

    очень вкусный салатик😍 

    Ответить
    17 Сентября 2013

    Мне тоже очень нравится!

    Ответить
    полина
    07 Августа 2016

    :+1::+1::+1:😘 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Другие материалы сайта:

    Рецепт горлодера с чесноком и хреном

    Приготовьте горлодёр и заготовьте его на зиму впрок. Это не займёт много времени, а зимой будет вкусно, остро, тепло и полезно для организма

    Первая полоса