Я очень люблю использовать в салатах с морепродуктами сладкую консервированную кукурузу, она прекрасно сочетается с креветками, кальмарами, морской капустой, белой рыбой или лососем. Также я очень люблю к подобным салатам делать чесночный соус и добавлять довольно большое количество свежей петрушки.

Салат получается довольно сытным, его можно подать как повседневную закуску, так и на праздничный стол.

Как приготовить "Салат с креветками и кукурузой" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте необходимые ингредиенты для салата: консервированную кукурузу, отварной рис, варено-мороженые коктейльные креветки, варёные яйца. Я использовала смесь дикого и белого риса, но вы можете взять только белый.

Как правильно варить куриные яйца

Как чистить креветки

Шаг 2 Ссылка

Ещё понадобятся свежие огурцы, чеснок (обязательно удалите сердцевинки у зубчиков), петрушка, соль, майонез и сметана 15%.

Постный низкокалорийный майонез

Как быстро почистить чеснок в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Обычно варёно-мороженые креветки довольно пресноваты, поэтому предлагаю, для приготовления салата, приготовить их следующим образом:

Не размораживая креветки, залейте их холодной водой, добавьте пару чайных ложек морской соли и ломтики лимона. Очень медленно доведите их до кипения и остудите в бульоне. Креветки станут сочными и ароматными. Перед приготовлением салата откиньте их на дуршлаг.

Как варить креветки

Шаг 4 Ссылка

Нарежьте огурцы и яйца кубиками.

Как порезать варёное яйцо

Шаг 5 Ссылка

Смешайте креветки, рис, огурцы, кукурузу, яйца и мелко нарезанную петрушку. Посолите по вкусу.

Шаг 6 Ссылка

Заправьте салат смесью майонеза, сметаны и растёртого чеснока, перемешайте и сразу же подайте на стол.

Шаг 7 Ссылка

Если не планируете подавать салат к столу немедленно, не добавляйте соус, просто уберите салат в холодильник и заправьте его перед самой подачей. Приятного аппетита!

Поделись

Отзывы (7):

13-Smile 22 Ноября 2013

Очень простой салатик, но какой же он вкусный! Лена, 3 шаг мне понравился, никогда так не делала, правда, у нас креветки неочищенные продают.

Ответить

Modena 22 Ноября 2013

Спасибо!!😊

У нас разные продают креветки,но для салатов вот такие люблю брать-возни меньше😄. или совсем крупные,если какой-нибудь салат праздничный! Вкусно получается с лимончиком и арроматнее😊

Ответить

Олеся33 22 Ноября 2013

Какой вкусный салатик!😍 Я не ем майонез, но эту башенку на тарелке точно бы стрескала😊

Ответить

Modena 22 Ноября 2013

Спасибо большое!!!😊 Я майонез ем очень редко ,в основном домашний или ОТТОГИ, а в салатах смешиваю с йогуртом или сметаной, так менее жирно,мне кажется😋. Но все равно не считаю майонез повседневным продуктом, он у меня максимум раз в месяц в холодильнике появляется😄

Ответить

Олеся33 22 Ноября 2013

Но с майонезом же все вкуснее😊 От него сложно отказаться😊 Даже привычный Оливье с йогуртом - уже не то...😊

1 Ответить

Modena 22 Ноября 2013

Вот-вот, поэтому и салаты стараюсь редко есть😄. С морепродуктами всякими больше всех люблю😊

Ответить