Салат с креветками и кукурузой
Время приготовления: 15
Время подготовки: 15
Кол-во порций: 10 шт.
Ингредиенты:
Для салата
| Креветки замороженные очищенные 400 г | Кукуруза консервированная 300 г |
| Лимон 1 шт. | Огурцы 200 г |
| Петрушка свежая 1 пучок | Рис длиннозернистый 120 г |
| Соль морская 3 ч. л. | Яйца куриные 4 шт. |
Салат с креветками, кукурузой и яйцами
Я очень люблю использовать в салатах с морепродуктами сладкую консервированную кукурузу, она прекрасно сочетается с креветками, кальмарами, морской капустой, белой рыбой или лососем. Также я очень люблю к подобным салатам делать чесночный соус и добавлять довольно большое количество свежей петрушки.
Салат получается довольно сытным, его можно подать как повседневную закуску, так и на праздничный стол.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Подготовьте необходимые ингредиенты для салата: консервированную кукурузу, отварной рис, варено-мороженые коктейльные креветки, варёные яйца. Я использовала смесь дикого и белого риса, но вы можете взять только белый.
Ещё понадобятся свежие огурцы, чеснок (обязательно удалите сердцевинки у зубчиков), петрушка, соль, майонез и сметана 15%.
Обычно варёно-мороженые креветки довольно пресноваты, поэтому предлагаю, для приготовления салата, приготовить их следующим образом:
Не размораживая креветки, залейте их холодной водой, добавьте пару чайных ложек морской соли и ломтики лимона. Очень медленно доведите их до кипения и остудите в бульоне. Креветки станут сочными и ароматными. Перед приготовлением салата откиньте их на дуршлаг.
Смешайте креветки, рис, огурцы, кукурузу, яйца и мелко нарезанную петрушку. Посолите по вкусу.
Заправьте салат смесью майонеза, сметаны и растёртого чеснока, перемешайте и сразу же подайте на стол.
Если не планируете подавать салат к столу немедленно, не добавляйте соус, просто уберите салат в холодильник и заправьте его перед самой подачей. Приятного аппетита!
Modena автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Комментарии (7)
Очень простой салатик, но какой же он вкусный! Лена, 3 шаг мне понравился, никогда так не делала, правда, у нас креветки неочищенные продают.
Спасибо!!😊
У нас разные продают креветки,но для салатов вот такие люблю брать-возни меньше😄. или совсем крупные,если какой-нибудь салат праздничный! Вкусно получается с лимончиком и арроматнее😊
Какой вкусный салатик!😍 Я не ем майонез, но эту башенку на тарелке точно бы стрескала😊
Спасибо большое!!!😊 Я майонез ем очень редко ,в основном домашний или ОТТОГИ, а в салатах смешиваю с йогуртом или сметаной, так менее жирно,мне кажется😋. Но все равно не считаю майонез повседневным продуктом, он у меня максимум раз в месяц в холодильнике появляется😄
Но с майонезом же все вкуснее😊 От него сложно отказаться😊 Даже привычный Оливье с йогуртом - уже не то...😊
Вот-вот, поэтому и салаты стараюсь редко есть😄. С морепродуктами всякими больше всех люблю😊
А если попробовать огурец помидоркой заменить? Будет ли съедобно?😊
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
21 9 часов назад
15 вчера
6 вчера
9 вчера
27 вчера