Салат с ветчиной и сыром

Подготовить продукты для слоёного салата по списку.

Рецепты слоёных салатов

Ветчину 130 г нарезать кубиком.

Чернослив вяленый вымыть, просушить. Нарезать cоломкой. Очистить чеснок 1 зубчик. Мелко нарубить или через пресс.

Как чистить чеснок

Добавить к ветчине чеснок с черносливом. Перемешать.

Добавить майонез 1 ст. л. Перемешать.

Чем заменить майонез

Домашний майонез за 30 секунд

Поперчить 1 щепотка. Перемешать. Отставить с сторону.

Для второго слоя приготовим овощи и сыр с сухариками. Баклажан очистить. Нарезать кубиком 125 г. Залить солёной водой на 20 минут.

Как убрать горечь из баклажанов

Как обжарить баклажаны почти без масла

Тостерный хлеб нарезать мелко кубиком. Обжарить до румяности на сковороде. Взять 50 г.

На горячей сковороде с 1 ст. л. масла обжарить тыкву 50 г и морковь 50 г, нарезанные кусочками. Добавить подготовленный баклажан. Продолжить жарить ещё 5 минут.

Сыр твёрдый 50 г измельчить на тёрке.

Салат ромен мини 150 г нарезать.

Соединить в салатнике овощи с сыром.

Добавить майонез 1 ст. л.

Перемешать. Добавить жареные сухарики.

Второй слой готов.

Соберём салат с помощью формовочных колец на 2 порции. Первым слоем выкладывать часть овощей с сыром.

Вторым слоем – ветчину с черносливом.

Третьим верхним слоем – повторить овощной с сыром. Формовочное кольцо снять.

Украсить салат по своему желанию. Подать на перекус или к обеду. Приятного аппетита!