Салат со стручковым горошком и огурцом

автор tata_sweet79

Время подготовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда Быстро и просто

Ингредиенты

Горох стручковый (зелёный) 50 г

Масло оливковое Extra Virgin 2 ст. л.

Микрозелень 30 г

Огурцы 2 шт.

Прованские травы 1 г

Яйца перепелиные 4 шт.

Салат из огурца и зелёного стручкового гороха

За зиму мы устаём от майонезных салатов, сытной пищи, поэтому с наступлением тёплых весенних деньков хочется приготовить что-то лёгкое.

Салат из огурца и зелёного стручкового горошка по праву заслуживает внимание. Рецепт его очень простой и быстрый в приготовлении. Предлагаю попробовать и убедиться в этом самостоятельно.

Как приготовить "Салат со стручковым горошком и огурцом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления вам понадобится салат из микрозелени, зелёный стручковый горох, огурец, перепелиные яйца, оливковое масло Extra Virgin и прованские травы.

Шаг 2 Ссылка

50 грамм стручкового горошка промыть и обсушить. Срезать с каждого стручка кончики с двух сторон.

Шаг 3 Ссылка

Вскипятить воду и отварить горошек 1-2 минуты.

Шаг 4 Ссылка

Стручковый горошек откинуть на дуршлаг. Как только он немного остынет, порезать стручки горошка.

Шаг 5 Ссылка

2 средних огурца порезать на небольшие дольки.

Шаг 6 Ссылка

В чашу салатника переложить 30 грамм микрозелени, дольки огурца и стручковую фасоль.

Шаг 7 Ссылка

4 перепелиных яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и добавить в салатник к остальным ингредиентам.

Как варить перепелиные яйца

Шаг 8 Ссылка

Заправить салат 2 столовыми ложками оливкового масла Extra Virgin и приправить 1 граммом прованских трав. Все ингредиенты хорошо перемешать. Салат готов к подаче.