Салат «Тбилиси»

Фото Салат «Тбилиси»
Аватар Deva
автор

    Время подготовки: 1 час

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: грузинская 

    Назначение: Праздничные блюда 

    Готовим настоящий грузинский салат

    Я очень не равнодушна к грузинской кухне. Где ещё вы найдёте такое количество зелени, овощей, вкусных и душистых специй? А ещё мне нравится всегда правильное сочетание продуктов: если мясо, то с зеленью и овощами, если заправка, то с маслом и лимонным соком, если изделия из теста, то с острыми соусами. Никаких тебе майонезов, много орехов, сухофруктов, вообщем, одно тебе здоровье и сплошная полезность.

    А вкус блюд всегда изумительный: попробуешь раз, потом будешь долго страдать и хотеть повторить, один шашлык чего стоит...

    Сегодня предлагаю попробовать грузинский салат «Тбилисси». Он готовится из самых обычных ингредиентов и заправляется маслом с винным уксусом, можно с лимонным соком.

    В этот раз я использовала вместо красного лука зелёный, но вообще-то, правильнее добавлять красный сладкий лук. В салат идёт фасоль красного цвета, но дома оказалась только белая, поэтому добавила её, вкус от этого не пострадал.

    Как приготовить "Салат «Тбилиси»" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления грузинского салата возьмём отварную говядину (чем выше качество мяса, тем вкуснее салат, у меня вырезка), консервированную красную или белую фасоль, болгарский перец, грецкие орехи, кинзу, зелёный или красный лук, белый винный уксус, оливковое масло, хмели-сунели и острый красный перец (у меня молотый).

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Лук и чеснок измельчить. Перец нарезать соломкой. Красный перец смотрится конечно же эффектнее, но на вкус салата не влияет.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Говядину нарезать тонкими ломтиками, а затем соломкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В салатнике смешать мясо, чеснок, лук и перец. Такой приятный запах, что ах...

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить промытую фасоль.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Поджарить грецкие орехи, слегка измельчить и добавить их в салат. Посолить по вкусу, всыпать специи.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Салат перемешать и полить заправкой. Мне больше понравилось вместо винного уксуса использовать сок лимона. Вкусно и так, и так.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить салат на блюдо и подавать. Помидорки для украшения и яркости.

    Поделись

    Рекомендуем

    Салаты с орехами
    Салаты с фасолью

    Отзывы (21):

    12 Июня 2014

    ммммм какая красота))))))))😄 люблю грузинскую кухню))))))))))) 😊 салат получился питательный и сочный)))))))))))) я представляю как это вкусно)))))))))))😍

    1 Ответить
    12 Июня 2014

    Спасибо, Ася😍

    1 Ответить
    12 Июня 2014

    Какой аппетитный, вкусный и сытный салатик!😍

    1 Ответить
    12 Июня 2014

    Спасибо, дорогая😄

    1 Ответить
    12 Июня 2014

    Когда-то готовила такой салат!Очень вкусный!😍

    Ответить
    12 Июня 2014

    Да, нам тоже было вкусно.

    1 Ответить
    12 Июня 2014

    Люблю салатики с фасолей, я вообще люблю фасоль ложками кушать, отварную конечно и без хлеба😄 и заправка классная, нравится сейчас больше такие, чем майонезные, хотя приходится по всякому.

    Ответить
    12 Июня 2014

    😄Вот и люблю фасоль и еще горох нут отварной, могу есть ложками, просто так. А если еще с заправочкой, то очень вкусно.😍 Спасибо, Светик!

    1 Ответить
    12 Июня 2014

    Какой грузЫнский салат Свет 😊

    Ответить
    12 Июня 2014

    Оченна грузЫнский, Лен!😄😄

    3 Ответить
    12 Июня 2014

    Светик, ну очень аппетитно!!!!! Вот скажи мне, непонимательнице фасоли, чем ее заменить-то можно?😊

    1 Ответить
    12 Июня 2014

    😄 Танюша, только горохом нут...А я люблю и то , и другое

    1 Ответить
    13 Июня 2014

    Слушай, с возрастом вкусы очень меняются, надо еще разок распробовать. Думаю, должна полюбить))))

    Ответить
    12 Июня 2014

    Обожаю этот салат. Давно его рецепт знаю и люблю! Красивое фото!

    Ответить
    14 Июня 2014

    Спасибо, Ириша😊

    Ответить
    13 Июня 2014

    Очень люблю салаты с фасолью, а здесь еще столько всего вкусного, и вообще этот салат такой сытный, поел - и больше ничего не надо 😊

    1 Ответить
    14 Июня 2014

    Да, да, для того, чтобы заменить ужин или обед даже очень подходит. Спасибо, Надя

    Ответить
    13 Июня 2014

    Полезный и сытный салат получился!

    Ответить
    14 Июня 2014

    Благодарю, он такой😄

    Ответить
    13 Ноября 2015

    А можно темным винным уксусом заправлять?

    Ответить
    13 Ноября 2015

    Не знаю, не пробовала. Мне кажется, что темный окрасит все блюдо и будет выглядеть некрасиво. А там, решайте сами.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Грибной суп-пюре
    109 2 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Кучмачи по-грузински рецепт с фото пошагово

    Разделали курицу Попробуйте наш самый простой рецепт с фото настоящего грузинского блюда кучмачи из субпродуктов

    Вкусный рецепт бефстроганов из говядины

    Самый простой и безусловно вкусный рецепт мяса — это классический рецепт говядины по-строгановски. Обязательно попробуйте!

    Первая полоса