Шарлотка с брусникой

Фото Шарлотка с брусникой
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Как готовить брусничную шарлотку

    Всевозможные шарлотки — это настоящая палочка-выручалочка для любой хозяйки. Ведь готовится шарлотка из абсолютно доступных продуктов, быстро, легко и просто. В итоге вы получаете очень вкусную и нежную выпечку. А такое, без сомнения, нравится всем кулинарам.

    Сегодня приготовим шарлотку с брусникой. Ягоды брусники отлично сочетаются со сладким тестом, оттеняя его своей кислинкой. Для того, чтобы ягоды не опустились во время выпекания на дно, выкладывайте их между двумя слоями теста. Также вы можете слегка посыпать поверхность ягод пшеничной мукой.

    Такую шарлотку можно подавать сразу же после приготовления.

    Как приготовить "Шарлотка с брусникой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится мука, сахар, яйца, разрыхлитель, брусника.

    Как проверить свежесть яиц в воде

    Чем заменить разрыхлитель

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соединить 3 яйца и сахар 190 г.

    Можно ли заменить яйца в выпечке

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Взбивать 10-12 минут миксером на средней мощности до пышной, светлой массы.

    Как взбить яйца в густую пену

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Аккуратно вручную вмешать просеянную с разрыхлителем 1 ч. л. муку 160 г.

    Зачем просеивать муку

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Бруснику 120 г перебрать, промыть, просушить и посыпать тонким слоем муки (1 ч. л.). Остатки брусники можно заморозить или засушить на зиму.

    Как заморозить бруснику

    Как сушить бруснику

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Форму диаметром 20 сантиметров выстлать пергаментом. Половину теста выложить в форму. Сверху равномерно распределить бруснику.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    На бруснику выложить остальное тесто. Разровнять.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке до готовности (до сухой лучинки), приблизительно 35 минут.

    Поделись

    Рекомендуем

    Шарлотки

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Форшмак по-одесски
    33 59 минут назад
    Свиные уши по-корейски
    33 14 часов назад
    Рис на пару
    16 15 часов назад

    Первая полоса