Слоёный салат с говяжьей печенью

Фото Слоёный салат с говяжьей печенью
Аватар mirsladostey
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 45 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Готовим слоёный салат с печенью говяжьей и огурцами

    Салаты — неотъемлемый атрибут любого праздничного стола. Овощные, рыбные, мясные, с морепродуктами, десертные с фруктами и ягодами — разнообразие салатов поражает. Среди них особое место занимают слоёные салаты. Кто-то их любит, а кто-то, наоборот, считает их пережитком прошлого. И, тем не менее, слоёные салаты пользуются большой популярностью на праздничном столе.

    Сегодня предлагаю приготовить слоёный салат с говяжьей печенью. Отличное сочетание продуктов в этом салате должно многим понравиться.

    Как приготовить "Слоёный салат с говяжьей печенью" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для работы нам понадобится говяжья печень (у меня уже предварительно отваренная), солёные огурцы, лук, морковь, яйца, домашний майонез, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.

    Консервируем солёные огурцы

    Как проверить свежесть яиц

    Рецепт майонеза в домашних условиях

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Говяжью печень (300 г) предварительно очистить от плёнок и протоков, отварить до готовности. Охладить. Натереть на тёрке с крупными отверстиями.

    Как снять плёнку с говяжьей печени

    Как варить говяжью печень

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Лук (60 г) и морковь (50 г) очистить. Нарезать лук мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить лук и морковь до мягкости. Приправить солью (0,3 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,1 ч. л.). Охладить.

    Как правильно чистить лук

    Как резать лук без слёз

    Как чистить морковь ножом

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    3 яйца отварить вкрутую. Охладить, очистить. Разделить яйца на белки и желтки и натереть на крупной тёрке по отдельности.

    Сколько варить куриные яйца

    Как варить треснувшее яйцо

    Как легко чистить варёные яйца

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Солёные огурцы (100 г) натереть на крупной тёрке. Лишний рассол отжать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Для формирования салата воспользуйтесь формировочным кольцом. Установить кольцо на широкое блюдо. Собрать салат в такой последовательности: печень, майонез, солёные огурцы.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Дальше слои: желтки (1 столовую ложку желтков отложить), майонез, луково-морковная смесь, майонез, белки.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Сверху выложить горкой отложенные желтки. Отправить салат в холодильник на 1 час. Перед подачей формировочное кольцо снять. Салат готов к подаче.

    Поделись

    Рекомендуем

    Слоёные салаты

    Отзывы (2):

    23 Ноября 2016

    очень вкусный салат

    Ответить
    13 Февраля 2018

    Вкусный салат,я его дела по быстрому ,не слоями.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 5 часов назад
    Лимонный кекс на кефире
    4 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Печёночные оладьи из говяжьей печени без муки

    Самый простой рецепт самых сочных оладьев — это рецепт из говяжьей печени без муки. Срочно попробуйте!

    Паштет из говяжьей печени

    Это очень интересный рецепт паштета из говяжьей печени с желе. Попробовав его однажды, вы будете готовить эту закуску часто!

    Первая полоса