Соус из хрена с яблоком

Фото Соус из хрена с яблоком
Аватар katya
автор

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Ингредиенты

    Сметана 1 ст. л.
    Соль 1 щепотка
    Яблоко 1 шт.

    Сметанный соус с хреном

    Любители острых соусов и заправок прекрасно знают, что лучший из них — это соус, в составе которого есть хрен. Готовить его можно по-разному: с апельсиновым или лимонным соком, с красной свёклой, яблоком, сливками и даже с мёдом. Любому блюду соус с хреном придаст острый и очень яркий вкус. А сочетается такой соус лучше всего с белковыми продуктами — с рыбой и мясом, особенно если они достаточно жирные.

    Приготовьте соус с хреном и яблоком. Он будет очень органично сочетаться с отварным языком, холодцом, салом и любыми другими сытными мясными блюдами. Даже если положить ложечку такого соуса в наваристый борщ или холодную окрошку, их вкус станет намного интереснее.

    Готовить соус с хреном легко, главное — измельчить твёрдый корень. Натереть его на терке удается не каждому, потому что при таком безжалостном обращении хрен наказывает мучителя резким запахом, который раздражает все слизистые. Поэтому лучше всего воспользоваться кухонным комбайном или обычной мясорубкой. Те хозяйки, которые регулярно имеют дело с этим корнеплодом, давно приспособились надевать на выпускную часть мясорубки плотный полиэтиленовый пакет, чтобы обезопасить свои глаза и не чихать ежеминутно во время приготовления соуса с хреном.

    Как приготовить "Соус из хрена с яблоком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления соуса возьмём корень хрена, кисло-сладкое яблоко, уксус, специи и сметану.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Корень хрена очистить и натереть на мелкой тёрке. Должно получиться приблизительно 0,5 стакана измельчённого хрена.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Яблоко очистить и так же натереть на мелкой тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Соединить хрен, яблоко, уксус, сахарную пудру и сметану.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Хорошо всё перемешать, добавить соль по вкусу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Соусы к мясу

    Отзывы (2):

    19 Ноября 2011
    Этот соус шикарен. Очень вкусен, а еще для меня необычно видеть хрен белым. Всегда в банках продается подкрашенным свёклой. Ну и не сильно ядрен, так что можно употреблять без слез. Да с картошечкой! Вкуснотища!
    Ответить
    guest
    22 Ноября 2011
    Мне всегда нравился хрен, подкрашенный свекольным соком. Он хорош к мясу, холодцу. Попробую обязательно ваш рецепт.
    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Огурцы «Улёт» на зиму
    25 55 минут назад
    Фасоль в томате на зиму
    37 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Соус гуакамоле

    Готовить соусы по нашим рецептам с фото сможет даже ребёнок. Рекомендуем псмотреть рецепт приготовления мексиканского соуса гуакамоле

    Первая полоса