Суп с белыми грибами и плавленым сырком

Фото Суп с белыми грибами и плавленым сырком
Аватар Anastasiya_Panait

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 35 мин.

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Наваристый сливочный суп

    Этот наваристый сливочный суп с белыми грибами — ещё один фаворит осенних блюд! Сливочный вкус придает ему плавленый сырок, который полностью растворяется в супе, придавая ему как красивый молочный вид, так и ненасыщенный шёлковый сливочный вкус!

    Белые грибы очень ароматны, и в сочетании с остальными овощами получается очень вкусный овощной суп. При отсутствии белых грибов предлагаю использовать шампиньоны и грибной кубик, но тогда суп солить не стоит. Однозначно рекомендую этот суп!

    Как приготовить "Суп с белыми грибами и плавленым сырком" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа нам понадобится: картофель, белые грибы, сладкий перец, морковь, репчатый лук, плавленый сыр, чеснок, лавровый лист, оливковое масло, свежая петрушка, свежий укроп, вода, соль и чёрный молотый перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель чистим и нарезаем соломкой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Складываем картофель в кастрюлю, промываем, заливаем холодной водой и ставим на огонь, когда закипит — убавляем газ, солим воду и варим под крышкой.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пока картофель варится, нарезаем лук и морковь соломкой.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжариваем их на оливковом масле (можно использовать сливочное или рафинированное подсолнечное масло).

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Морковь и лук должны получится золотистыми, средней степени прожарки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Белые грибы хорошо моем, чистим и нарезаем соломкой.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Высыпаем грибы на сковороду к обжаренным луку и моркови. Обжариваем их немного под крышкой.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сладкий красный перец также нарезаем соломкой и добавляем к грибам и овощам на сковороду.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Когда овощи и грибы будут мягкими — обжарка готова.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Всыпаем её в кастрюлю к сваренному картофелю. Продолжаем варить на медленном огне.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Зелень и чеснок измельчаем.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Плавленный сырок натираем на крупной тёрке. Добавляем сырок в суп. Пееремешиваем.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Всыпаем зелень, чёрный молотый перец, добавляем лавровый лист.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Перемешиваем до полного растворения плавленого сырка, проваривая тем временем суп на медленном огне.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    Даём ещё раз закипеть и отставляем. Подаём суп горячим, с зеленью, сметаной или по своему вкусу.

    Поделись

    Рекомендуем

    Сливочные супы
    Грибные супы

    Отзывы (2):

    05 Ноября 2012

    Супер)) Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось, правда я добавили риса немножко. Первый раз готовила сырный суп, очень понравилось, теперь буду готовить почаще. Этот рецепт теперь у меня один из самых любимых))))

    1 Ответить
    05 Ноября 2012

    спасибо за доверие к рецепту, за то, что приготовили и отписались!!!СПАСИБО! готовьте на здоровье! кстати, у меня есть ещё сырный крем-суп с креветками, думаю, вам тоже должен понравится!:) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Тостовый хлеб с какао
    39 3 часа назад
    Тыквенное печенье
    22 4 часа назад
    Творожники с бананом
    7 9 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Суп из чечевицы рецепт с фото пошагово

    Не знаете что сварить вкусненького? Для начала рекомендуем попробовать приготовить диетический суп-пюре из чечевицы. В восторге останутся все!

    Первая полоса