Время подготовки: 10
Время приготовления: 30
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: шведская европейская
Назначение: Для детей Диетические блюда
Вы можете справиться самостоятельно с питанием вашего годовалого малыша и не покупать для него дорогие готовые обеды от известных производителей. Лучше позаботьтесь о хорошем качестве продуктов, когда будете готовить 2 порции супа с фрикадельками. Вторую порцию вы можете съесть и сами, но лучше закройте в стерильную банку и отправьте в холодильник (морозильную камеру), чтобы использовать это детское блюдо позднее.
Шаг 1 Ссылка
Куриный фарш без кожи у нас готов. Для супа с фрикадельками нам понадобится немного овощей, яйцо и специи. Вместо воды можно использовать куриный бульон.
Шаг 2 Ссылка
Промываем в нескольких водах и заливаем рис.
Шаг 3 Ссылка
Трём морковь на крупной тёрке.
Шаг 4 Ссылка
Мелко режем репчатый лук.
Шаг 5 Ссылка
Также поступаем и с зелёным луком.
Шаг 6 Ссылка
Картофель будет кубиком, чуть больше горошины.
Шаг 7 Ссылка
Добавляем замороженный или свежий (по сезону) зелёный горошек в ковшик или кастрюльку к нарезанным овощам.
Шаг 8 Ссылка
Туда же отправляем промытый размоченный рис.
Шаг 9 Ссылка
Для аромата и витаминов — щепотка свежего или замороженного укропа.
Шаг 10 Ссылка
Солим наш детский суп, стараясь добавить поменьше соли (для взрослого вкуса это должно быть пресноватое блюдо).
Шаг 11 Ссылка
Заливаем овощи и специи водой или куриным бульоном.
Шаг 12 Ссылка
Ставим суповой ковшик на маленький огонь и занимаемся фрикадельками. Отделим желток от белка. Или используем целое яйцо.
Шаг 13 Ссылка
Смешаем желток (яйцо) с куриным фаршем.
Шаг 14 Ссылка
Всыпаем в фарш для фрикаделек кукурузную или рисовую муку.
Шаг 15 Ссылка
Через 5 минут после закипания супа, выкладываем в него 2 коктейльными ложками маленькие фрикадельки.
Шаг 16 Ссылка
Через 15 минут, наш суп с фрикадельками готов. 1 порция подаётся на стол малыша, сразу по достижении супом комфортной температуры. Вторая порция в стерильной банке уходит на хранение в холодном месте. Заботьтесь о своём малыше и кормите его проверенной домашней едой высокого качества! Радуйте его разнообразием и персональной едой, приготовленной с любовью!
Отзывы (10):
Последние обсуждения: