ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаВторые блюда на каждый день

Сыроежки с картошкой

Фото Сыроежки с картошкой
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Быстро и просто 

    Ингредиенты

    Вода 1 ст. л.
    Картофель молодой 500 г
    Кинза свежая 5 веточка
    Лук зелёный 2 перо
    Лук репчатый 50 г
    Масло оливковое Extra Virgin 30 мл
    Масло сливочное 30 г
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Соль 2 щепотка
    Сыроежки 500 г
    Тмин сухой 1 щепотка
    Чеснок 1 зубчик

    Жареные сыроежки с картошкой

    Сегодня у нас грибной обед. Готовим сыроежки с картошкой – очень просто и вкусно! Сыроежки так называются совсем не потому, что их можно есть сырыми. Просто их можно не солить долго, как другие распространенные грибы: грузди, валуи, волнушки, например, а готовить с ними сырыми разные блюда. По крайней мере, такую версию популяризируют бывалые грибники.

    С картошкой грибы можно пожарить сразу на сковороде или по отдельности, а потом соединить. Я предлагаю ещё более простой и вкусный способ: приготовить мятый картофель со сметаной в микроволновке и соединить с поджаренными сыроежками.

    Как приготовить "Сыроежки с картошкой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления возьмём продукты по списку.

    Рецепты блюд с грибами

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    500 г молодого картофеля хорошо вымоем щёткой и поместим в кастрюлю для СВЧ, добавим 1 ст. л. воды. Поставим на 10 мин на максимальную мощность 800 Вт.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    500 г сыроежек хорошо вымоем и прополоскаем пластинчатую поверхность от земли. Нарежем ломтиками.

    Как чистить сыроежки

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Измельчим 1 зубчик чеснока и 50 г лука.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Разогреем 30 мл оливкового масла, бросим чеснок, потомим немного, добавим лук, по щепотке тмина и чёрного перца из мельницы, пожарим немного все вместе.

    Как чистить лук

    Как чистить чеснок

    Как жарить лук

    Как жарить чеснок

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Теперь добавим подготовленные сыроежки.

    Как жарить сыроежки

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Жарим до готовности.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Когда вся вода испарится, добавим щепотку соли и 30 г сливочного масла.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Готовый картофель раздавим вилкой и присолим 1 щепоткой соли.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Добавим мятый картофель к сыроежкам, немного пожарим всё вместе.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Подаём сыроежки с картошкой, присыпав мелко нарезанной зеленью кинзы 3 веточки и зелёного лука 2 небольших пера. Приятного вам!

    Как хранить зелёный лук в холодильнике

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда с грибами
    Фото рецепта Шампиньоны с чесноком и кедровыми орешками
    Шампиньоны с чесноком и кедровыми орешками
    Фото рецепта Бабка по-белорусски со свининой и грибами
    Бабка по-белорусски со свининой и грибами
    Фото рецепта Гречка по-монастырски (с грибами)
    Гречка по-монастырски (с грибами)
    Фото рецепта Перлотто с грибами
    Перлотто с грибами

    Отзывы (6):

    tata_sweet79
    18 Августа 2022

    Сытный и вкусный обед-ужин :+1:

    Ответить
    natalka_44
    18 Августа 2022

    спасибо, Наташа)

    Ответить
    tatiyanka
    18 Августа 2022

    Обожаю картошечку с грибочками!! Это так вкусно ))

    Ответить
    natalka_44
    18 Августа 2022

    Спасибо, Танечка, угощайся!

    1 Ответить
    tatiyanka
    18 Августа 2022

    Ой, спасибочки )) вкуснотень 😍

    Ответить
    _corason_
    19 Августа 2022

    Отличное блюдо!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    2 21 минуту назад
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    2 18 часов назад
    Вафли из курицы с куркумой
    4 18 часов назад
    Гречаники с сыром
    2 вчера
    Цукаты из мандариновых корок
    1 вчера

    Первая полоса

    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 3
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 4
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 3
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 6
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6
    Фото рецепта Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    Пшеничная каша с курицей и овощами в мультиварке
    1 час 15 мин. 5
    Фото рецепта Кето оладьи с какао на йогурте
    Кето оладьи с какао на йогурте
    20 мин. 3
    Фото рецепта Гамбургеры из баклажана
    Гамбургеры из баклажана
    20 мин. 8