Томатный соус со сладким перцем в мультиварке

Фото Томатный соус со сладким перцем в мультиварке
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 3 часа

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в мультиварке 

    Томатный соус на зиму

    Я давно перестала пользоваться томатом... то ли из-за изжоги, то ли потому, что стала покупать томатное пюре. Это пюре и в борщ, и соусы с ним готовлю, впрочем использую всюду. В летнее время проблем нет, помидоры свежие измельчить в блендере — и пюре готово!!

    Раньше я готовила на зиму простое томатное пюре на плите — измельчала томаты и уваривала их, соль, уксус и закатывала.

    А тут мне попался это рецептик, во-первых покорил тем, что готовится в мультиварке, измельчаются овощи в блендере и по описанию должно было быть вкусно...

    Так и получилось, вкусно, пряно, ароматно и готовится быстро и без лишних усилий.

    Как приготовить "Томатный соус со сладким перцем в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления соуса нам понадобится: помидоры, перец сладкий красный, лук, пряности, сахар, соль, горчица сухая, масло растительное.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Пряности завернуть в марлю и завязать.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Помидоры помыть, обсушить, нарезать произвольно и измельчить в блендере.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Вылить измельчённые помидоры в чашу мультиварки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Перец и лук тоже нарезать произвольно и тоже измельчить в блендере.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Вылить в чашу к помидорам.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить соль, сахар, горчицу, влить масло, перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Выложить пряности в марле, утопить их. Установить режим «Тушение» на 3 часа. Для МВ «Панасоник» 181.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    После сигнала марлю с пряностями выбросить, а соус горячим разлить по банкам. Получается 4 баночки 550 гр.

    Поделись

    Рекомендуем

    Томатные соусы на зиму

    Отзывы (22):

    02 Сентября 2014

    вкусненько получилось ...

    1 Ответить
    02 Сентября 2014

    Да ,Леночка ,вкусно!!😍

    1 Ответить
    02 Сентября 2014

    О да, это такая вкусняха, которую можно просто ложкой кушать!

    1 Ответить
    02 Сентября 2014

    Танюш ,этооо тоочно!!!😍

    Ответить
    02 Сентября 2014

    Аурика, какой цвет - класс!😍

    1 Ответить
    02 Сентября 2014

    Лесь ,цвет и правда именно такой как на фото ,оочень насыщенный!!!

    Ответить
    02 Сентября 2014

    Очень ярко получилось и не сомневаюсь, что вкусно!😊

    1 Ответить
    02 Сентября 2014

    спасибо!!!точно!!😍

    Ответить
    02 Сентября 2014

    Красивый, яркий, ароматный! 😍

    1 Ответить
    02 Сентября 2014

    точно!!!😍спасибки!!!

    Ответить
    02 Сентября 2014
    А мне говорили что томат должен кипеть минимум 30мин. А при таком режиме он кипит или нет? Не повзрываются банки?
    1 Ответить
    02 Сентября 2014

    Здесь все кипит аж 3 часа))))) Режим тушение предусматривает температуру выше 100 градусов)

    1 Ответить
    02 Сентября 2014

    Танюш все верно!!!!!😍

    Ответить
    02 Сентября 2014

    Спасибо, тогда попробую еще в мультиварке, потому что этим способом еще не делала никогда😐☺

    1 Ответить
    02 Сентября 2014

    В мультиварке  при режиме Тушение ,не кипит а томится..Не переживайте ,точно не взорвутся 😍.

    Ответить
    02 Сентября 2014

    А у меня вопрос. У вас по весу 2.250 г , а выход 2.200.Получается уварилось всего 50 г Это за 3 часа варки? У меня есть мультиварка, но я пока с ней на ВЫ. Всегда  делала соус на плите. Варила пол часа, уваривалось мало, но  без стерилизации, до полного остывания под одеяло. Сижу и думаю, а зачем тогда так долго варить? Может я чего-то не понимаю, поясните пожалуйста!

    2 Ответить
    02 Сентября 2014

    Во первых мне нравится готовить в мультиварке ,это хоть и долго но удобно ,и как раз было очень жарко и не хотелось у плиты стоять ...ну а во-вторых мне нравится по вкусу все что приготовлено в МВ...может это только мне так кажется ,но мне почему то вкусней ,да и то что (как пишут...не могу уверять ) что все что мы готовим в Мв сохраняются витамины и как бы получается полезней ...ну как то так ..😍У меня 2 мультиварки и мне мало ....мне б еще одну 😄

    Ответить
    03 Сентября 2014

    Понятно, спасибо!

    Ответить
    03 Сентября 2014

    Красивый соус и густой! 😍 Мне нравится, хотя мульти пока нет.

    1 Ответить
    03 Сентября 2014

    спасибки!!!!да ,соус хорош!!надо еще приготовить 😄

    Ответить
    Анна
    07 Октября 2014

    Аурика, подскажите пожалуйста перец красный молотый это паприка или острый красный перец? Очень понравился рецепт. И хоть я уже давно закрыла сезон заготовок, то соус этот очень хочу ещё приготовить)))

    Ответить
    07 Октября 2014

    Анна ,да я добавила сладкую молотую паприку но можно и острый но тогда меньше в 2 раза.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кюфта
    39 9 минут назад
    Омлет в мультиварке
    11 4 часа назад
    Пшеничная каша
    7 4 часа назад

    Другие материалы сайта:

    Самое вкусное лечо из болгарского перца

    Разнообразьте зимние заготовки вкусным лечо. Например, приготовьте на зиму полезное лечо из спелых сладких перцев

    Соус песто состав с фото

    Итальянский соус песто пользуется большой популярностью во всем мире. Узнайте, какой состав этого соуса должен быть по классическому рецепту

    Первая полоса