Томатный суп с перловкой

Фото Томатный суп с перловкой
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 1 час 20 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Суп с перловкой и помидорами

    Сегодня предлагаю вместе со мной приготовить постный томатный суп с перловкой. Он получается густым, насыщенным по вкусу и довольно ярким.

    Постный томатный суп с перловкой актуален и зимой, и летом. В холодное время года его подают горячим, а летом охлаждённым.

    В списке ингредиентов я указала соль с травами, можно просто добавить соль и любимые специи по вкусу. Я добавляла чесночную соль.

    Как приготовить "Томатный суп с перловкой " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа нам понадобятся следующие ингредиенты: перловая крупа, лук репчатый, чеснок, помидоры, чесночная соль или соль с травами, растительное масло.

    Рецепты супов с крупами

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Перловую крупу 125 г при необходимости перебрать и промыть под проточной водой.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Отварить её в большом количестве воды согласно инструкции на упаковке. Я варила перловую крупу в пакетиках 50 минут.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Пока варится перловая крупа, 1 большую головку репчатого лука и 2 зубчика чеснока почистить и слегка припустить на растительном масле 1 ст. л. С помидор 600 г удобным для вас способом снять кожицу, нарезать на крупные кусочки и добавить в сковороду.

    Как чистить лук

    Как чистить чеснок

    Как жарить лук

    Как чистить чеснок

    Как очистить помидор от кожуры

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Припустить помидоры до состояния кашицы. Должна получиться однородная масса.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить соль с травами 3 щепотки, я добавляла чесночную соль 1 ч. л. без горки.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Для удобства переложить содержимое сковороды в кастрюлю и пробить блендером до однородной консистенции.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Влить 350-400 мл тёплой воды водой можно отрегулировать густоту супа добавить перловку. Довести до кипения, убавить огонь и проварить под крышкой 5-10 минут. При необходимости посолить.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Томатный суп с перловкой готов.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Подавать суп рекомендую с гренками и зеленью. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Овощные супы
    Супы с крупами

    Отзывы (3):

    26 Июня 2022

    Наталья, вкусный суп. Перловка играет новым приятным вкусом в нём.

    1 Ответить
    26 Июня 2022

    Очень аппетиный, сытный супчик ) подача супер!

    Ответить
    26 Июня 2022

    Отменный супчик! Очень аппетитно с гренками))) 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кето хлеб
    62 4 часа назад

    Первая полоса