Гречневый суп с перепелами

Фото Гречневый суп с перепелами
Аватар natalka_44
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Суп с гречкой и перепёлками

    Любой суп с перепёлками претендует на звание полезного и диетического. Конечно, если вы его готовите именно таким. Ароматный бульон делает супы из этой мелкой птички просто восхитительными!

    У нас в семье чаще готовится суп с вермишелью, но сегодня я решила отступить от привычки и сварить суп с гречневой крупой – то есть сделать его ещё полезнее! Пробуем?

    Как приготовить "Гречневый суп с перепелами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления супа возьмите парочку перепелов, картошку, морковь, корень сельдерея, масло, гречку, зелень, воду, приправу и соль.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Сразу займитесь овощами: вымойте их и нарежьте мелким кубиком: 20 г моркови, 20 г лука и 30 г корня сельдерея. Поскоблите ножом от шкурки парочку молодых картофелин.

    Как правильно чистить лук

    Как порезать лук без слёз

    Как чистить морковку

    Как нарезать морковь

    Как чистить корень сельдерея

    Как правильно чистить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    На 40 г подсолнечного масла припустите овощи минут 5.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    2 перепелов вымойте и разрежьте пополам.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    К овощам добавьте картофель и перепелок, перемешайте, немного потушите.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте 1 л горячей воды из чайника и варите суп на медленном огне до полуготовности картошки, посолите по вкусу (15 г). Добавьте 2 г приправы для курицы или любой другой на ваш вкус.

    Как варить перепёлку

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Всыпьте промытую гречку (50 г), варите до готовности.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Подавайте суп со свежей зеленью (по 2 веточки петрушки и укропа), можно добавить при подаче сметану для любителей. Приятного аппетита!

    Как сохранить зелень в супе

    Рецепты домашней сметаны

    Поделись

    Рекомендуем

    Классические супы
    Мясные супы
    Супы с крупами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Морковь по-корейски
    5 3 часа назад

    Первая полоса