Тостовый хлеб с какао

Фото Тостовый хлеб с какао
Аватар Elena F.
автор

    Время подготовки: 40 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: авторская (фьюжн) 

    Назначение: Вегетарианство 

    В чём готовить: в духовке 

    Тостовый хлеб

    За основу этого хлеба я взяла рецепт Олеси «Хлеб формовой». Я уже не первый раз делаю её хлеб. Он мне так понравился, что я решила его ещё немного прeукрасить. И вот что из этого у меня получилось. Хлеб очень вкусный получается, хорош к завтраку, для тех, кто любит всё шоколадное. Олеся, спасибочки тебе за рецепт!

    Как приготовить "Тостовый хлеб с какао" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Вот такие продукты берём: дрожжи (я взяла свежие сегодня, 20 г), вода, мука, соль, сахар, масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Смешаем воду и дрожжи. Добавим 120 г муки. Размешаем и дадим 15 минут постоять.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Когда опара подойдёт, наливаем туда масло, сахар, добавляем и соль.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Теперь опару разделим пополам. В 1 часть добавим какао. Размешаем и добавим 1/2 муки.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Остальную муку добавим к светлой части. Муки стараемся не подсыпать. Если тесто липнет, то руки смажем маслом. Кладём в чашку тесто, разделив его плёнкой. Оставим на 1 час подыматься. Накроем всё полотенцем.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Через час тесто подымется. Достаем и слегка вымешиваем.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Теперь делим наше тесто на одинаковое количество шариков. У меня белое тесто на 8 и тёмное на 8 частей.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Форму промажем маслом и ещё я вырезала бумагу на дно. Её тоже смазала. Форма у меня 10х24 см. Вы ориентируйтесь по своей.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Ну, теперь выкладываем в шахматном порядке. Нижний ряд, затем верхний. Уберём и дадим подняться нашему тесту.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Вот так примерно он у нас подымется. Ставим в разогретую до 200°С духовку на 15 минут. Затем убавляем до 180°С и выпекаем ещё 25 минут.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Готовый хлеб достаём, дадим остыть прямо в форме. Я накрыла полотенцем. Затем достаём и угощаемся. Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Цветной хлеб
    Тостовый хлеб

    Отзывы (47):

    08 Ноября 2014

    угостишь?😃

    Ответить
    08 Ноября 2014

    конэшнооооооооо 😄

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Какой хлебушек замечательный! 😍 Я бы все шоколадненькие кусочки собрала 😄

    1 Ответить
    08 Ноября 2014

    это точно Надь 😄

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Чудесный хлебушек, Лена!!! ))) В такой шахматной окраске очень мне понравился!!! 😋 

    1 Ответить
    08 Ноября 2014

    спасибо Ир 

    Ответить
    08 Ноября 2014

    красота)))))))) у меня тоже на подобие такое чудо ждет свой выход)))))))))))

    1 Ответить
    08 Ноября 2014

    будем ждать 

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Ой, ну я прям и не знаю, куда глаза прятать😏 Прям так приятно, так приятно😄 Прям раскраснелась вся, засмущалась😏😃

    Лен, отличный получился хлебушек! С ароматом какао - супер!😍

    1 Ответить
    08 Ноября 2014

    ааа...то то же...я ж тебе говорила твой хлеб люблю..😄.не верила поди...да получился класс...4то надо..толко я 4ето наивная думала будет в разрез как шахматы...не полу4илось 😉

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Наоборот - очень даже интересный разрез получился.😍 Шахматы - это скучно: это ровно и правильно😊

    1 Ответить
    08 Ноября 2014

    da?😄ok

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Хлеб, классный , как невеста в кружевах 😍

    Ответить
    08 Ноября 2014

    спасибо Свет 

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Какой невероятно красивущий хлеб!😍

    Ответить
    08 Ноября 2014

    😍спасибо 

    Ответить
    08 Ноября 2014

    отличная идея и замечательный хлебушек ! забираю в кк )

    Ответить
    08 Ноября 2014

    да? спасибо Мейрибан 

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Ой,девчонки,какие вы все пекари хлебушка! А я только глазею...😄 Соберусь ли когда испечь...😐 Только куличи на Пасху пеку. А хлеб славный получился!!!

    1 Ответить
    08 Ноября 2014

    спасибо..я тоже не думала что печь начну 😄

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Ленок, какой милый красавчик! Я бы его с чаем еще тепленького умяла бы)))))

    1 Ответить
    08 Ноября 2014

    ну лови........... 😍

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Wauuuuuuuuuuuuu!!!😍 Лен, ну даёшь! Ну хлебчик, о-бал-деть! Нетрадиционный! Класс! 😍

    1 Ответить
    08 Ноября 2014

    даа??? спасибо.... 😍😄

    Ответить
    08 Ноября 2014

    Ленусь, отличный хлебушек получился! 😍 Надо и себе такой попробовать!

    1 Ответить
    08 Ноября 2014

    спасибо Анжел 

    Ответить
    08 Ноября 2014

    какой красивый, Ленусь, мне тоже нравится именно такие линии, а не шахматкой 😍

    Ответить
    08 Ноября 2014

    даа...ну вот а то я уже растраивалась 😍

    Ответить
    08 Ноября 2014
    Согласна, со всеми, красиво и необычно смотрится и уверена вкусно, так как хлебушек это всегда вкусно. 
    Ответить
    08 Ноября 2014

    Свет спасибо большое 

    Ответить
    09 Ноября 2014

    Леночка ,хлебушек твой загляденье!!Очень красиво!!!Забрала в кк 

    Ответить
    09 Ноября 2014

    оо Аурика я рада что он тебе понравился.. 😍

    Ответить
    19 Ноября 2014

    Леночка, все получилось отлично! Спешу добавить отчет.))) Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    1 Ответить
    19 Ноября 2014

    Вот что у меня вышло.)))

    4 Ответить
    19 Ноября 2014

    Ой, красота какая, Свет!!! ))))) Слушай, ну, как брат-близнец с буханочкой Лены!!! 😋 

    3 Ответить
    19 Ноября 2014

    Ой, мне так понравилась идея Лены, что я даже фотку похожую сделала.

    3 Ответить
    19 Ноября 2014

    😄 😉

    1 Ответить
    19 Ноября 2014

    слушай Свет ну прелесть...ага Ира права ..очень красиво. Я думала это у меня 4тото не так..полу4илось..я вcеже хотела шахматкой..но нет у тебя тоже так же вышло..теперь я спокойна 😄

    2 Ответить
    21 Сентября 2019

    Приготовила хлебушек. Фото не успела, съели ещё в теплом виде. До тостов тоже дело не дошло) наверное перестаралась с маслом, у меня шарики отдельно расположены были, при выпечке даже пытались сбежать из формы)) буду готовить ещё)

    1 Ответить
    22 Сентября 2019

    Супер!))

    Ответить
    Вероника
    22 Сентября 2019

    И я хочу испечь этот хлеб. Долго по времени?

    1 Ответить
    23 Сентября 2019

    Ну я на расстойку ставлю в прогретую духовку, получается быстрее чем в рецепте. Для меня не долго) на весь процесс уходит до трёх часов времени

    1 Ответить
    Вероника
    23 Сентября 2019

    Спасибо, буду пробовать!

    1 Ответить
    27 Сентября 2019

    Опыт номер два. В этот раз более удачный но форма была длинная поэтому низкий, шарики в один ряд получились. Тосты тоже получаются, если делать хлеб таким низким то удобно для бутербродов/закусок :)

    2 Ответить
    28 Сентября 2019

    классный хлеб получился!

    1 Ответить
    Рита
    28 Сентября 2019

    Очень удачная выпечка у вас вышла!

    2 Ответить
    18 Октября 2019

    мне тоже нравится 

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиные уши по-корейски
    33 11 часов назад
    Форшмак по-одесски
    32 12 часов назад
    Рис на пару
    16 12 часов назад

    Первая полоса