Тушёная капуста с шампиньонами

автор tata_sweet79

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Блюда для худеющих Вегетарианство Диетические блюда

Ингредиенты

Капуста белокочанная 400 г

Лук белый 1 шт.

Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Соль 4 г

Шампиньоны свежие 300 г

Диетическая тушёная капуста с грибами шампиньонами на сковороде

Тушёная капуста это не только замечательная начинка для пирожков и пирогов, но ещё и вкусное, простое, постное блюдо. Готовят её с картошкой, морковью, помидорами, грибами. Сегодня я готовлю её с шампиньонами.

Блюдо получается вкусным и сытным. Специи и добавки в блюдо можно выбрать любые, на ваш вкус. Капусту можно подать на стол как в тёплом, так и в холодном виде.

Как приготовить "Тушёная капуста с шампиньонами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовить все ингредиенты по списку: капусту белокочанную, шампиньоны, лук репчатый, соль, перец, масло, лук.

Шаг 2 Ссылка

Шампиньоны крупные (300 грамм) промыть, обсушить, срезать у них ножки и нарезать на 4 части. 1 головку репчатого лука нашинковать.

Как чистить шампиньоны

Как почистить лук

Режем лук без слёз

Шаг 3 Ссылка

Капусту белокочанную нашинковать (на 2 порции вам потребуется примерно 400 грамм).

Как удалить кочерыжку у капусты

Шаг 4 Ссылка

На подсолнечном масле (1 ст. л.) слегка припустить лук и добавить к нему капусту. Тушить овощи под крышкой примерно 10-15 минут.

Шаг 5 Ссылка

За это время капуста значительно уменьшится в объёме. Добавить к овощам грибы.

Шаг 6 Ссылка

Посолить (примерно 4 грамма) и поперчить (1 щепотка), и продолжать тушить овощи под крышкой до готовности.

Шаг 7 Ссылка

Подавать блюдо можно как в тёплом, так и холодном виде, и по возможности с кусочком чёрного хлеба. Поверьте, так вкуснее. Тушёные шампиньоны с капустой готовы. Приятного Вам аппетита.

Рецепты чёрного хлеба