Капустная солянка с тыквой, грибами и колбасками

Фото Капустная солянка с тыквой, грибами и колбасками
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: русская 

    Тушёная капуста с тыквой, грибами и колбасками

    Капустная солянка — очень вкусное, сытное блюдо. Такая солянка вкуснее получается, если приготовить её с лесными грибами. У меня их сейчас нет в наличии, поэтому использовала шампиньоны. А также дополнила её ароматной, сочной и сладковатой тыквой. Ну и в завершении дополнила вкусными колбасками, которые придали не только вкус, но и сытость и насыщенность солянке.

    Готовится такая солянка быстро и не хлопотно, а в итоге можно вкусно и сытно накормить всю семью вкусным обедом или ужином.

    Как приготовить "Капустная солянка с тыквой, грибами и колбасками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления: капусту белокочанную и цветную, шампиньоны, тыкву, лук, морковь, сладкий перец, чили, чеснок, томатный соус, помидор, специи, масло и охотничьи колбаски.

    Рецепты томатного соуса

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    1 крупную луковицу очистите и нарежьте тонкими перьями. 1 морковь очистите и нарежьте небольшими кусочками.

    Как чистить репчатый лук

    Как порезать лук без слёз

    Как быстро почистить морковь

    Как нарезать морковь

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    200 грамм шампиньонов нарежьте тонкими пластинами.

    Как чистить шампиньоны

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    В сотейнике разогрейте 2 столовые ложки подсолнечного масла, выложите лук и морковь и обжаривайте их 2-3 минуты, добавьте грибы и жарьте ещё 3-4 минуты.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    600 грамм белокочанной капусты тонко нашинкуйте.

    Как удалить кочерыжку у капусты

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавьте капусту к овощам и тушите 10 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    400 грамм очищенной тыквы нарежьте небольшими кусочками.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    1 крупный помидор нарежьте небольшими кусочками. 2 сладких перца очистите от семян и плодоножки, мякоть нарежьте на небольшие кусочки. 1 маленький перец чили очистите от семян и нарежьте небольшими кусочками.

    Как правильно чистить перец

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    200 грамм цветной капусты разберите на соцветия.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    К капусте добавьте тыкву, перец сладкий и острый, и нарезанный помидор, перемешайте и готовьте ещё 5-7 минут, помешивая.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Добавьте цветную капусту, соль по вкусу, пару щепоток чёрного молотого перца, 0,5 чайной ложки копчёной паприки и 0,5 чайной ложки сушёного кориандра.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Добавьте 100 грамм томатного соуса, перемешайте и готовьте ещё 5 минут.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    400 грамм колбасок нарежьте небольшими кусочками. 4 зубчика чеснока очистите и нарежьте мелко.

    Лайфхак как почистить чеснок

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Добавьте колбаски и чеснок к овощам, перемешайте и тушите ещё 10 минут.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Вторые блюда с грибами
    Капуста тушёная
    Вторые блюда с колбасой

    Отзывы (2):

    29 Октября 2019

    вау, какой богатый состав! даже богатейший, я бы сказала, вкуснота да и только ))

    2 Ответить
    29 Октября 2019

    Спасибо ,Наташа!! Гулять так гулять))))

    1 Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кукси по-корейски
    9 22 часа назад
    Торт «Чёрный лес»
    77 22 часа назад

    Первая полоса