Творожная запеканка со сгущёнкой в мультиварке

автор mirsladostey

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 2 часа

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

В чём готовить: в мультиварке

Ингредиенты

Варёное сгущённое молоко 300 г

Крупа манная 2 ст. л.

Пудинг ванильный (порошок) 2 ст. л.

Разрыхлитель 1 ч. л.

Творог 600 г

Яйца куриные 3 шт.

Как правильно готовится творожная запеканка со сгущёнкой и манкой

Существует огромное множество рецептов творожных запеканок: с манкой и со сметаной, с яблоками и с морковью, на пару, в духовке и в мультиварке, с кокосом или кефиром. Все рецепты творожных запеканок хороши по-своему. Но главное то, что творожные запеканки нравятся как взрослым, так и маленьким детям. Это и заставляет любящих мам выискивать всё новые и новые рецепты вкусных творожных запеканок, чтобы разнообразить домашнее меню.

Сегодня предлагаю приготовить творожную запеканку со сгущёнкой в мультиварке. Получается очень нежное и питательное блюдо с карамельным вкусом.

Как приготовить "Творожная запеканка со сгущёнкой в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для работы нам понадобятся яйца, варёное сгущённое молоко, порошок ванильного пудинга, манная крупа, разрыхлитель, творог.

Проверка яиц на свежесть

Как варить сгущённое молоко правильно

Домашний творог из кефира в мультиварке

Шаг 2 Ссылка

600 граммов творога соединить с 3 желтками, варёным сгущённым молоком 300 граммов, порошком ванильного пудинга 2 ст. л., манной крупой 2 ст. л. и 1 ч. л. разрыхлителя.

Отделим белки от желтков

Чем можно заменить разрыхлитель

Шаг 3 Ссылка

Измельчить всё с помощью блендера до образования однородной массы.

Шаг 4 Ссылка

3 белка взбить в пышную, стойкую пену и аккуратно, частями, подмешать в творожную массу.

Как взбить белки в пышную пену

Как правильно подмешать белки к тесту

Шаг 5 Ссылка

На дно чаши мультиварки (у меня мультиварка Polaris) выложить кружок пергаментной бумаги. Я дополнительно смазываю пергаментную бумагу и стенки мультиварки подсолнечным маслом (1 ст. л.) и присыпаю манной крупой (1 ст. л.) Выложить творожную массу в чашу мультиварки и разровнять.

Шаг 6 Ссылка

Готовить на режиме «Мультиповар», выставив температуру 120°С, время 1 час. Затем оставить запеканку на функции «Подогрев» на 30-40 минут, не открывая чашу мультиварки. Творожная запеканка со сгущёнкой в мультиварке готова.

Как готовить творожную запеканку в духовке