Творожные пончики с шоколадом

автор Инна Дейнеко

Время приготовления: 35 мин.

Кол-во порций: 0 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Для детей

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Масло сливочное 60 г

Мука пшеничная 140 г

Орехи грецкие 50 г

Разрыхлитель 0.3 ч. л.

Сахар 55 г

Творог 120 г

Шоколад чёрный 35 г

Яйца куриные 1 шт.

Творожные пончики с шоколадом в духовке

Если в вашем распоряжении имеются специальные формы для пончиков – не упускаем возможности их срочно применить: печём творожные пончики с шоколадной начинкой.

И пусть все американские поедатели пончиков вам завидуют – это непередаваемо вкусно и в разы менее вредно, чем классическая жарка на масле. Попробуете?

Как приготовить "Творожные пончики с шоколадом" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Поместите в отдельную ёмкость сливочное масло (60 г) и растопите его на водяной бане.

Как сделать сливочное масло в домашних условиях

Как растопить сливочное масло

Как сделать водяную баню для масла

Чем можно заменить масло в выпечке

Шаг 2 Ссылка

Яйцо (1 шт.) взбейте вместе с сахарным песком (55 г) при помощи блендера. Влейте в массу топлёное сливочное масло.

Как проверить свежесть яиц в воде фото

Чем заменить яйцо

Шаг 3 Ссылка

К яично-сахарной смеси добавьте творог (120 г) и также тщательно «перебейте» массу, не оставляя крупных творожных комков.

Рецепты домашнего творога

Шаг 4 Ссылка

Введите к ингредиентам муку (140 г), просеивая её через мелкое сито, добавьте разрыхлитель (0,3 ч. л.) и тщательно вымещайте тесто ложкой.

Как просеять муку

Чем можно заменить разрыхлитель

Шаг 5 Ссылка

Чайной ложкой выложите тесто в силиконовые формочки двумя этапами: заполните сперва 1/3 формы, затем выложите на основу дроблёные кусочки шоколада (35 г, слегка утапливая их в тесто), затем покройте шоколадный слой тестом, не доходя примерно на 0,8-1 см до края.

Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки

Чем заменить шоколад в выпечке

Шаг 6 Ссылка

Верхушку пончиков можно по желанию притрусить дроблёным грецким орехом (50 г).

Как чистить грецкие орехи

Как можно измельчить орехи

Шаг 7 Ссылка

Выпекайте пончики при температуре в 190 °С примерно в течение 20-25 минут (проверяем на готовность зубочисткой). Подавайте к столу со свежими ягодами клубники и кофе.

Как определить готовность выпечки

Рецепты кофе

Как чистить клубнику быстро