Тыквенные рондели

Фото Тыквенные рондели
Аватар Olga C.
автор

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 5 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: швейцарская европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Пицца с тыквой

    Сново сегодня мы будем готовить тыкву. На этот раз предлагаю рецепт, оказавшийся неожиданным по результату, и я спешу поделиться с вами. Рецепт относится к быстроготовящимся, правда нам надо иметь любое тесто для пиццы. Но не буду долго расхваливать. Идём на кухню, открываем холодильник и просто начнём!

    Как приготовить "Тыквенные рондели" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовим ингредиенты: готовое тесто для пиццы, тыкву, крем-фреш (можно заменить на не кислую жирную сметану не менее 30% жирности), лук-шалот, сыр Пармезано и горный или альпийский сыр, зубок чеснока, мускатный орех и специи, петрушку.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Очистим от кожуры тыкву. В ингредиентах указан вес в очищенном виде. Нарежем на небольшие квадратики, чем меньше кусочки, тем быстрее будет готово. Готовим на пару, либо в мультиварке, пароварке, либо на паровых кастрюлях около 13-15 минут. Я готовлю в стиме на режиме «Пар» 100°С.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Этим временем подготовим все остальные ингредиенты. Натрём сыр на мелкой тёрке.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Смешаем крем-фреш или жирную сметану с выдавленным через пресс зубком чеснока. Приправим солью и перцем.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Из теста для пиццы сформируем 8, примерно равных размером, округлых кусочков.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Раскатаем скалкой кусочки теста в круги, толщиной около 3 мм, на припылённом мукой рабочем месте. Затем переносим тесто на выстланный пекарской бумагой противень.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Тыква уже готова. Разминаем тыкву вилкой в пюре и приправим мускатным орехом и специями по вкусу.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    На ронделли наносим крем-фреш или сметану, оставляя около 1,5 см от краёв свободными.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сверху на крем-фреш или сметану распределяем тыкву.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    На тыкву присыпаем нарезанным на колечки луком.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    И сверху всё хорошо закроем натертыми сырами, либо сыры мы сразу смешаем, либо просто по очереди.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Выпекаем в заранее разогретой духовке при 230-240°С на нижней полке около 12-15 минут. У меня на режиме «Пицца». По готовности присыпаем нарезанной петрушкой и приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Мини-пицца

    Отзывы (12):

    26 Сентября 2014

    Оль,подозреваю очень вкусно, так как я тыкву люблю, мне бы понравилось твоё блюдо! 

    1 Ответить
    26 Сентября 2014

    100% моё блюдо! Такие себе тыквенные пиццы!😍 Олюшка, очень здОрово!

    Ответить
    26 Сентября 2014

    Рондели-шмондели😄

    Какие это рондели? Это ж мини-пиццы.😊 

    Мать, действительно, не расхваливала б долго, лучше б историю чтоль рассказала: че  да как, откуда такое название😊

    Ответить
    27 Сентября 2014

    Олесь, рондели - это такие штуки, которые рыцари вешали себе на плечи)))) Для защиты - часть доспехов))))))

    Ответить
    27 Сентября 2014

    Вот уж действительно, век - живи, век - учись, а все равно дураком помрешь😄 

    Ну тогда следующий вопрос - каким боком тут доспехи, в этом блюде. Хочу историю!!!!!!😎

    Ответить
    27 Сентября 2014

    Это все, что я знаю про енто слово)))))) Ждем Ольчика)))

    Ответить
    26 Сентября 2014

    Ольчик, класс!!! Представила вкус - ммм....и чесночные нотки и мускатные....супер!!!

    Ответить
    26 Сентября 2014

    Красиво, больше понравилось фото шага 12. Сочетание продуктов хорошее.

    Ответить
    26 Сентября 2014

    Очень красиво и аппетитно!

    Ответить
    26 Сентября 2014

    Отличное блюдо!

    Ответить
    26 Сентября 2014

    Оля ,рецепт бомба!!!!!Очень понравилось!

    Ответить
    27 Сентября 2014

    Рондели  преаппетитные! Хороший осенний рецепт и очень понравилось главное фото!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная шейка в духовке
    16 5 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Как приготовить пиццу на сковороде за 10 минут

    Хотите знать, как приготовить пиццу на сковороде за 10 минут? Жми на ссылку

    Начинка для пиццы курица с ананасами

    Пицца получится невероятно сочной, если начинкой будет курица с ананасами

    Дрожжевое тесто на сметане рецепт с фото

    Попробуйте приготовить тесто по нашему новому рецепту со сметаной. Это просто, интересно и очень быстро!

    Первая полоса