Узвар по-украински

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 15 шт.

    Ингредиенты

    Варим узвар по-украински

    Очень захотелось приготовить вкусный украинский напиток — узвар. Когда увидела такой рецепт в интернете, удивилась, что здесь так много ингредиентов. В этом варианте присутствует сахар, в отличие от традиционного состава. Но результат потрясающий! Очень многогранный аромат, насыщенный вкус, красивый цвет. Думаю, что напиток получается супер витаминный! Впереди Великий пост, поэтому такой узвар отлично дополнит ваш рацион.

    Главное вытерпеть и дать настояться напитку минимум 1,5 часа, чтобы все фрукты отдали свой вкус. Его можно пить и в тёплом и в холодном виде, по желанию. Попробуйте! Несмотря на обилие компонентов, всё готовится очень быстро!

    Как приготовить "Узвар по-украински" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Нам понадобятся такие продукты: яблоки крупные, лимона кусочек, вода фильтрованная, груши (дичка, сушёные — 1 стакан), чернослив, курага, изюм светлый, цедра апельсина сушёная, сахар, мёд, корица молотая, вино виноградное полусухое красное, мята сушёная.

    Как высушить груши

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Для начала нужно замочить грушу в холодной воде на 1 час.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    В кастрюлю налить 3 литра фильтрованной воды.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Яблоки помыть, нарезать на кусочки, удалив сердцевину.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Высыпаем яблоки в кастрюлю с водой.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавляем чернослив, курагу, изюм. Предварительно все помыть. На фото эти ингредиенты утонули.)))

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить замоченные груши.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Закрыть кастрюлю, поставить на сильный огонь. Как закипит, уменьшаем огонь до минимального и варим 25 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    За 5-10 минут до окончания добавляем сахар. Перемешиваем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Следом добавляем сушёную апельсиновую цедру.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    И ещё добавляем кружочек лимона. Опять ставим на огонь на 5-10 минут под крышкой.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    В конце варки добавляем мяту и корицу.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    А также вино, маленькую рюмочку.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    И 1 столовую ложку мёда. Всё размешиваем.

    Шаг 15 Ссылка

    Фото к шагу 15

    Закрываем крышкой и укутываем полотенцем. Узвар должен настояться 1,5 часа.

    Шаг 16 Ссылка

    Фото к шагу 16

    После окончания настаивания, — процеживаем. Можно добавить неразварившиеся фрукты. Аромат божественный! Угощайтесь!!!

    Поделись

    Рекомендуем

    Компоты из яблок
    Узвар

    Отзывы (2):

    05 Марта 2016

    Отличный узвар!👏 Очень вкусный напиток! Часто варю.

    Ответить
    05 Марта 2016

    Спасибо, Танюша! Я только здесь на Кубани попробовала такой вкусный напиток, теперь тоже часто делаю.💐 

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свиная рулька по-чешски
    17 7 часов назад
    Жареная щука
    8 8 часов назад
    Сердце говяжье тушёное
    27 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Запекаем яблоки в духовке фото

    На Яблочный Спас запекаем в духовке медовые яблоки

    Домашний лимонад рецепт

    На утренний завтрак всегда можно приготовить вкуснейший домашний лимонад. Еще такой напиток актуален в летнюю жару

    Первая полоса