Закусочные слойки с грибной начинкой
Время приготовления: 50
Время подготовки: 20
Кол-во порций: 12 шт.
Ингредиенты:
| Лисички свежие 300 г | Лук зелёный 4 пучок |
| Масло сливочное 40 г | Перец чёрный молотый 0.5 ч. л. |
| Сливки 20% 250 мл | Соль 0.5 ч. л. |
| Сыр Пармезан 120 г | Тесто слоёное бездрожжевое 750 г |
| Тимьян (Чабрец) свежий 2 пучок | Чеснок 2 зубчик |
Cлойки с грибной начинкой
Слоёное тесто просто находка для хозяек! С ним так много можно приготовить, начиная от вкусного дополнения к первым блюдам, заканчивая разнообразными тортами и десертами.
Я предлагаю приготовить очень вкусную, быструю закуску, которую можно сделать заранее, а к столу только разогреть. Она станет прекрасным дополнением как обеда-ужина, так и любого праздничного стола. На нашем праздничном столе эта закуска стала постоянным гостем.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Для закуски нам понадобятся: грибы любые (у меня лисички, ещё делала из шампиньонов, можно свежие, можно замороженные), масло сливочное, лук зелёный, соль, перец, сливки (20-30%, я использовала разные), чеснок, слоёное бездрожжевое тесто (3 листа), пучки тимьяна свежего (у меня, со временем, высохли и я использовала сушёные).
На сковородке растопить сливочное масло.
Нашинковать зелёный лук и измельчить чеснок.
Положить лук и чеснок в сковородку со сливочным маслом, обжаривать на средне-сильном огне около 3 минут.
Грибы промыть и мелко порезать.
Добавить грибы в сковородку, жарить до полуготовности грибов.
Снять листики тимьяна с веточек.
Убавить огонь и влить сливки, добавить соль, перец, тимьян. Тушить, пока соус не начнёт густеть.
Натереть пармезан на мелкой тёрке.
Снять сковородку с огня, засыпать тёртый сыр и размешать.
Выложить в тарелку и слегка охладить.
Размороженное тесто режем на 4 равные части. У меня тесто квадратной формы.
Вложить квадратики теста в формочки для капкейков (кексов), хорошо продавив дно, стараясь не растягивать тесто, а именно пропихивать его до самой окружности дна формочки.
Положить в каждую образовавшуюся чашечку по 1,5 ст. л. начинки.
Выпекать в предварительно разогретой духовке при 200°С 25-30 минут, пока края теста не подрумянятся.
Вынуть слойки из формочек с помощью ножа или щипцов и положить на решётку для охлаждения. Закусочные слойки с грибной начинкой готовы. Подавать горячими или охлаждёнными до комнатной температуры. Приятного аппетита!
Ginny782 автор рецепта
Добавить в мою кулинарную книгу 
В мой список покупок
РаспечататьПоделитесь рецептом с друзьями в социальных сетях:
Смотрите также:
Лучшие рецепты категории "Слойки солёные":
Закусочные слойки «Снежинки»
Картофельные галеты по-беррийски
Слоёные плюшки с творогом и зеленью
Круассаны с ветчиной и сыром
Слойки с курицей и сыром
Слойки с курицей
Слойки с филе индейки и инжиром
Яблоки с печенью в сетке из слоёного теста
Другие материалы сайта:
- Как делать эчпочмак
Необыкновенно вкусные и сытные эчпочмак сделать можно очень быстро, а съесть ещё быстрее
- Сырно-луковый пирог рецепт
Кулинарный сайт webspoon.ru предлагает вам узнать, как просто и быстро испечь вкуснейший сырно-луковый пирог в духовке
Комментарии (13)
Ириш, очень аппетитные слоечки!😍
Спасибо Лика!😍 они еще оказались очень вкусными ))))
Быстрая закусочка - это здОрово! 😍 Я еще делаю с колбасой, горчицей и джемом, сочетание улетное! 😊
Это как-же! сочетание ой как удивило!😃😢
Да вот я хотела показать на заре своего появления здесь, но мне сказали, что слишком просто 😊 А рецепт реально улетный, нашла у вездесущих французов, до сих пор готовлю. Горчицу лучше французскую, а джем кисленький, все перемешивается с колбасой (можно вареную, можно варено-копченую, в остальном так же, как здесь. Улетает со стола мгновенно!
Надежда, даже непредставляю такое сочитание! 😊 может сейчас рецепт пройдет, попробуйте еще раз, очень уж интересно😋
Да я уже в комментарии рассказала, все так же, как у тебя, только колбаса в соусе из джема с французской горчицей и сверху сырком))
Вкусные слоечки - с грибами! Отпадная начинка!
Спасибо Татьяна! правда, оказались отпадными, продуктов немного, заранее, да еще вкуснота такая!😍 😊
А слойки делаю почти так-же! Вкусняшки!
В почти может быть большое отличие во вкусе ))) а чем отличается, я бы тоже попробовала 😍
Красота какая, сейчас сезон грибов! Буду готовить!
Спасибо Марина! )))) они правда очень вкусные, мы прям подсели на них )))
Оставить комментарий:
Последние обсуждения:
25 10 часов назад
1 16 часов назад
14 вчера
15 вчера
8 вчера