Запечённые куриные бёдра с цветной капустой

Фото Запечённые куриные бёдра с цветной капустой
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 2 часа

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Ингредиенты для курицы
    Ингредиенты для капусты

    Бёдра куриные с цветной капустой в духовке

    Предлагаю приготовить вкусное и простое блюдо из курицы и цветной капусты.

    Я взяла куриные бедра, по желанию, можете заменить на другие части курицы. Мне очень нравится маринад для курицы из йогурта со специями, если не пробовали, то очень рекомендую. Курица получается сочной и вкусной. Йогурт, соответственно, берите без добавок или заменить его на кефир. Куркума очень полезна и придаёт красивый золотистый цвет готовому блюду. Цветную капусту я использовала свежую, можно заменить на замороженную, но тогда разморозьте её предварительно и дайте стечь всей жидкости.

    Получается в итоге вкусное, простое и полезное блюдо для сытного обеда или ужина. По желанию, можете подать к курице с капустой отварной рис или картофель.

    Как приготовить "Запечённые куриные бёдра с цветной капустой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриные бёдра, цветную капусту, йогурт греческий, масло оливковое, сок лимона и специи.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    5 куриных бедер промойте, обсушите, отрежьте лишний жирок.

    Как разделать курицу

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Выложите куриные бёдра в миску, добавьте специи: 0.5 ч. л. куркумы, 0.5 ч. л. сладкой паприки, 0.5 ч. л. прованских трав, 0.25 ч. л. зиры, 0.25 ч. л. чёрного молотого перца и соль по вкусу.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Добавьте к курице 4 ст. л. густого греческого йогурта.

    Домашний греческий йогурт

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Натрите курицу специями и йогуртом. Затяните блюдо плёнкой и уберите в холодильник мариноваться на 2 часа. Если располагаете временем, то можно оставить в холодильнике и на ночь.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Включите духовку, установите 190°C. Достаньте курицу из холодильника за 15 минут до начала запекания. Выложите кусочки курицы в форму для запекания. По истечении времени отправьте курицу запекаться в разогретую духовку на 15 минут.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    600 г цветной капусты разделите на соцветия. Желательно, нарезать их не мелко.

    Как жарить цветную капусту

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    В миску выложите соцветия цветной капусты. Добавьте специи: 0.5 ч. л. куркумы и 0.5 ч. л. прованских трав, посолите по вкусу. Влейте 2 ст. л. оливкового масла и 2 ст. л. лимонного сока. Хорошо перемешайте.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Достаньте слегка запечённую курицу, расположите капусту и запекайте ещё 20-25 минут. До готовности.

    Запечённые куриные бёдра с красным луком

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Готовая курица с капустой должна быть хорошо подрумяненной. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (4):

    18 Октября 2021

    В твоем варианте даже белая цветная капуста выглядит наряднее! Смачненько!😊

    Ответить
    18 Октября 2021

    Очень красивый цвет имеют бедрышки))) 

    Ответить
    18 Октября 2021

    Аппетитная румяная корочка😍

    Ответить
    18 Октября 2021

    Как солнечно получилось )) чудесное блюдо!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Первая полоса