ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Основные блюдаЗапеканки

Запеканка из филе минтая и цветной капусты

Фото Запеканка из филе минтая и цветной капусты
Аватар aurika.v
автор

    Время подготовки: 20 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ч. л.
    Капуста цветная 600 г
    Лук репчатый 1 шт.
    Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
    Масло сливочное 30 г
    Минтай филе 600 г
    Панировочные сухари 40 г
    Петрушка свежая 3 веточка
    Сметана 1 ст. л.
    Соль по вкусу
    Сыр твёрдый 50 г
    Чеснок 2 зубчик

    Запеканка из минтая и цветной капусты

    Неоднократно готовила подобную запеканку, но вместо цветной капусты использовала картофельное пюре. Попробовав с цветной капустой, моё отношение к приготовлению запеканки изменилось, так мне даже больше нравится! Обязательно попробуйте, уверена, что и вам тоже понравится!

    Можно использовать как свежую, так и замороженную цветную капусту, разницы не будет. Также и с рыбой, у меня филе минтая, но можно взять любую белую рыбу.

    Как приготовить "Запеканка из филе минтая и цветной капусты" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Приготовим все ингредиенты: цветную капусту, рыбу, лук, масло сливочное, сметану, сыр, панировочные сухари, масло оливковое, горчицу, зелень, чеснок, соль.

    Как сделать панировочные сухари

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Рыбу нарезать на небольшие кусочки, посолить.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей подсоленной воде 5 минут, затем откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Цветную капусту пюрировать в блендере.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Лук и чеснок мелко нарезать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Обжарить лук и чеснок на сливочном масле до мягкости.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить к луку с чесноком капустное пюре и жарить вместе 3 минуты.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Добавить сметану, горчицу и приправить по вкусу.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Сыр натереть на средней тёрке.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    В смазанную оливковым маслом ёмкость выложить кусочки рыбы.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Сверху прикрыть ровным слоем капустного пюре.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    Присыпать панировочными сухарями.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Сверху распределить натёртый сыр с измельчённой зеленью петрушки. Выпекать при 180°С минут 30.

    Шаг 14 Ссылка

    Фото к шагу 14

    Подавать горячую, со сметаной. Приятного аппетита!!!

    Поделись

    Рекомендуем

    Запеканки с рыбой
    Фото рецепта Рыбная запеканка в мультиварке
    Рыбная запеканка в мультиварке
    Фото рецепта Запеканка картофельно-рыбная
    Запеканка картофельно-рыбная
    Фото рецепта Запеканка с молоками лосося и овощами
    Запеканка с молоками лосося и овощами
    Фото рецепта Запеканка из тунца и лапши
    Запеканка из тунца и лапши

    Отзывы (2):

    Ludmila_K
    09 Сентября 2015

    Аурика, по всему видно вкусное блюдо и финалка красивая:))))))

    1 Ответить
    aurika.v
    10 Сентября 2015

    Людмила,оооооочень рекомендую,это вкусно!!

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Ириски на сметане
    87 13 часов назад
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    2 15 часов назад
    Смузи из шпината и киви
    1 16 часов назад
    Шарики из брокколи
    7 вчера
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    8 вчера

    Другие материалы сайта:

    Как готовить омлет

    Не знаете что подать на завтрак? Самое время быстро узнать как готовится омлет и приготовить его по рецепту с яркими фото

    Спагетти карбонара

    Готовить спагетти — одно удовольствие! Можно просто и быстро сварить их, а потом приготовить пасту карбонара на ужин

    Жульен с грибами в домашних условиях

    Жульен с грибами, — это по сути всем известная, вкусная и сытная закуска. А попробуйте сами приготовить её в домашних условиях

    Минтай в духовке с картошкой без майонеза

    Классное рыбное блюдо, которое идеально подойдёт к любому столу, даже праздничному — это запеченный без майонеза минтай с картошкой

    Первая полоса

    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 1
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 4
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 3
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 6
    Фото рецепта Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    Оладьи из пшённой каши с сыром и кабачком
    30 мин. 5
    Фото рецепта Гречаники с сыром
    Гречаники с сыром
    20 мин. 4
    Фото рецепта Вафли из курицы с куркумой
    Вафли из курицы с куркумой
    40 мин. 4
    Фото рецепта Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    Суп с лапшой и перепелиными яйцами на курином бульоне
    15 мин. 7
    Фото рецепта Уха из радужной форели
    Уха из радужной форели
    40 мин. 6