Предлагаю замечательный зелёный салат, который больше придётся по вкусу женской половине. По крайней мере, у меня мужчина не потребляет «подобную траву», как он называет всю зелень. А вот девчонкам очень даже понравился такой сочный и хрустящий салатик.

Компоненты можно варьировать, например, вместо брынзы взять сваренные вкрутую куриные или перепелиные яйца, яблоко заменить грушей или даже огурцом, ввести варёную или запечённую свёклу и т.д. В заправке-соусе тоже можно использовать любое растительное масло, сок лимона заменить лаймом, апельсином и, даже, винным или яблочным уксусом.

Главное условие успеха подобных салатов – крупная нарезка компонентов и заправка перед самой подачей.

Как приготовить "Зелёный салат с грецкими орехами" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления салата возьмём фриллис, зелень укропа и лука, яблоко, киви, брынзу, мёд, соевый соус, кунжутное и оливковое масло, лимонный сок, зерновую горчицу, грецкие орехи.

Рецепты зелёных салатов

Шаг 2 Ссылка

Сначала крупно нарежем хрустящий фриллис 50 г, я его просто рву руками.

Шаг 3 Ссылка

Ножницами нарезаю 2 веточки укропа и 2 пера лука.

Как хранить зелёный лук в холодильнике

Шаг 4 Ссылка

Очищенную 0.25 часть яблока и 1 плод киви нарезаю произвольно.

Как почистить киви

Шаг 5 Ссылка

Следом крупно крошу 50 г брынзы.

Шаг 6 Ссылка

Ядра 3 грецких орехов рублю крупно ножом или просто разламываю пальцами.

Как чистить грецкие орехи

Как жарить грецкие орехи

Как быстро измельчить орехи

Шаг 7 Ссылка

Готовлю заправку: в баночке с крышкой смешиваю по 1 ст. л. кунжутного и оливкового масла, можно взять одно, по 1 ч. л. зерновой горчицы и мёда, по 2 ст. л. лимонного сока и соевого соуса. Баночку закрываю и хорошо взбалтываю соус.

Шаг 8 Ссылка