Жареная картошка с шампиньонами

Фото Жареная картошка с шампиньонами
Аватар tata_sweet79
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 30 мин.

    Кол-во порций: 2 шт.

    Вид кухни: русская 

    Назначение: Вегетарианство 

    Вкусный жареный картофель с шампиньонами и луком на сковороде

    Жареный картофель – это одно из немногих блюд, которое часто мы готовим. Блюдо несложное в приготовлении, но требует несколько рекомендательных условий. Во-первых, нужно правильно выбрать сорт картофеля, именно для жарки, чтобы в процессе приготовления он не развалился и не превратился в пюре. Во-вторых, масло лучше выбирать без запаха, чтобы не перебивать вкус готового блюда (я предпочитаю жарить на оливковом масле). В-третьих, картофель необходимо хорошо промыть и обсушить.

    Предлагаю приготовить вкусную жареную картошку с шампиньонами. Картофель великолепно сочетается с разными грибами и шампиньоны не исключение. Блюдо получается вкусным и сытным.

    Как приготовить "Жареная картошка с шампиньонами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления подготовим картофель, грибы шампиньоны, лук репчатый, соль, чёрный перец и оливковое масло.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Картофель (600 грамм) почистить и порезать удобным для вас способом.

    Как чистить картошку

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    1 головку репчатого лука почистить и нашинковать. Шампиньоны (200 грамм) почистить, срезать у них ножки и шляпки, порезать их так же, как и картофель.

    Как чистить репчатый лук

    Как резать лук без слёз

    Как чистить шампиньоны

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Разогреть сковороду с оливковым маслом (3 ст. л.) и выложить картофель. Для образования хрустящей корочки картошку промокнуть бумажным полотенцем.

    Как пожарить картошку на сковороде с корочкой

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Первые 5-7 минут картошку жарить на сильном огне, чтобы образовалась корочка. Далее убавить огонь и жарить картофель практически до готовности, регулярно помешивая.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Выложить грибы с луком.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Посолить (примерно 3 щепотки соли) и поперчить (примерно 1 щепотка).

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Жарить картофель с грибами 5-7 минут.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Вкусная жареная картошка шампиньонами готова к подаче. Приятного Вам аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из картофеля
    Вторые блюда с грибами

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Горчичный хлеб
    29 10 часов назад
    Тёрн маринованный
    18 16 часов назад

    Первая полоса