Апельсиновый соус с горчицей и кунжутом

Фото Апельсиновый соус с горчицей и кунжутом
Аватар Tanusha
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 1 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Вегетарианство Диетические 

    Яркая заправка для салата

    Лёгкие овощные или фруктовые салаты принято заправлять свежеприготовленными соусами. В нашем меню сегодня апельсиновый соус с горчицей и кунжутом.

    Это достаточно лёгкий яркого цвета соус с преобладанием запаха и вкуса жареного кунжута и горчичной остроты. Этот соус хорошо раскроет вкус салатных листьев, сочных яблок, груш. Рекомендуем этот соус к овощным салатам с морепродуктами.

    Как приготовить "Апельсиновый соус с горчицей и кунжутом " пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Чтобы приготовить соус, необходимо взять 3 апельсина, лимон, оливковое масло, кунжут, горчицу дижонскую, соль, перец.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Отжать сок из апельсинов. Для приготовления соуса необходимо 200 мл.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Семена кунжута поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Перемолоть семена в кофемолке — не в муку!

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Добавить к кунжуту оливковое масло. Перемешать.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить горчицу. Перемешать.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Добавить 1 столовую ложку сока лимона. Перемешать.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Постепенно вливать апельсиновый сок и взбивать венчиком. Поперчить и посолить. Подавать к лёгким салатам как заправку.

    Поделись

    Рекомендуем

    Кисло-сладкие соусы
    Соусы к рыбе

    Отзывы (6):

    20 Августа 2012

    Думаю, что этот соус легко можно подать и с мясом, будь-то курица, свинина или телятина. Сделаю обязательно такой соус, т.к. люблю сочетать мясо с фруктами.

    1 Ответить
    17 Октября 2012

    у меня есть кунжутная мука на первый раз с ней попробую ...

    Ответить
    тоня
    17 Октября 2014

    какую горчицу нужно-сухую или готовую?

    Ответить
    17 Октября 2014

    Горчица готовая дижонская 2 ч. л.😉

    Ответить
    04 Июня 2017

    Вкусно к морковным котлеткам :) Спасибо за рецепт!

    1 Ответить
    04 Июня 2017

    Спасибо, Оля, 😍за выбор рецепта и комментарий. Рада, что вам понравился соус.😏

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Хачапури в мультиварке
    23 17 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Рецепт гуакамоле

    Очень рекомендуем этот рецепт всем хозяйкам, которые любят готовить полезные соусы. Соус гуакамоле из авокадо удачно дополнит любое блюдо

    Первая полоса