Баклажаны в медовом соусе

автор aurika.v

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: европейская

Назначение: Праздничные блюда Быстро и просто

Ингредиенты

Баклажаны синие 1 шт.

Горчица в зёрнах (Дижонская) 1 ч. л.

Имбирь свежий 1 ч. л.

Лимон 0.5 шт.

Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Мёд 1 ст. л.

Паприка копчёная 0.5 ч. л.

Перец чили свежий 1 шт.

Соль по вкусу

Чеснок 1 головка

Баклажаны в медовом соусе жареные

Предлагаю приготовить вкуснейшие баклажаны в чесночно-медовом соусе. Просто потрясающее сочетание жареных баклажан и остро-сладкого соуса.

Такая закуска готовится за считанные минуты. Приготовить её можно, как для обыденного дня, так и для праздничного стола.

Подавать баклажаны в медовом соусе можно, как к мясным, рыбным блюдам, так и к картофелю или крупе.

Как приготовить "Баклажаны в медовом соусе" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Подготовьте все необходимые ингредиенты: 1 крупный баклажан, масло подсолнечное и оливковое, горчицу, мёд, имбирь, перец чили, специи и чеснок.

Шаг 2 Ссылка

1 купный баклажан нарежьте на кружочки. Обжарьте с 2-х сторон на 2 ст. л. растительного масла.

Как убрать горечь из баклажанов

Шаг 3 Ссылка

Обжаренные баклажаны выложите в подходящую посуду. Присолите по вкусу.

Как обжарить баклажаны почти без масла

Шаг 4 Ссылка

На мелкой тёрке натрите очищенный от кожуры имбирь, в итоге должно получиться 1 ч. л. 1 небольшую головку чеснока очистите и тоже натрите на мелкой тёрке. 1 маленький перец чили нарежьте на кружочки.

Как чистить чеснок

Как чистить имбирь

Шаг 5 Ссылка

В сковороде нагрейте 1 ст. л. оливкового масла, выложите чеснок, имбирь и перец чили, жарьте 1 минуту, добавьте 1 ст. л. мёда, сок 0.5 лимона, 1 ч. л. горчицы. Готовьте ещё 1 минуту.

Как жарить чеснок

Шаг 6 Ссылка