ВХОД РЕГИСТРАЦИЯ
Главная Рецепты Солёная выпечкаДомашний хлеб

Белковый хлеб с ванильным протеином и аллюлозой

Фото Белковый хлеб с ванильным протеином и аллюлозой
Аватар Наталья Тамаева
автор

    Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 1 час

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: русская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Аллюлоза 30 г
    Альбумин (сухой яичный белок) 25 г
    Белки куриные 200 г
    Протеин 30 г

    Домашний белый хлеб

    Предлагаю вам приготовить нежный, вкусный низкоуглеводный хлеб по мотивам ангельского кекса.

    Основа теста хлеба состоит из белков яиц. Для лучшей текстуры теста добавлен молочный протеин с ванилью. Если у вас есть только обычный молочный протеин, то просто добавьте ванилин или ванильный экстракт.

    Аллюлозу я добавила для придания лёгкой сладости хлебу и румяной корочки.

    Как приготовить "Белковый хлеб с ванильным протеином и аллюлозой" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Подготовьте продукты для хлеба. Духовку разогрейте до 163°C.

    Рецепты белого хлеба

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Соедините 200 г белков с просеянным альбумином 25 г. Взбейте до крепких пиков.

    Как проверить свежесть яиц

    Как отделить белок от желтка

    Как взбить белки

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Теперь добавьте ванильный протеин 30 г и аллюлозу 30 г. Взбейте до гладкого теста.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Антипригарную или силиконовую форму смажьте маслом и выложите тесто. Поставьте форму в горячую духовку 163°C на 30 минут. Затем выключите духовку, оставьте хлеб в ней ещё на 30 минут.

    Как подготовить форму для выпечки

    Как смазать и присыпать мукой форму для выпечки

    Как пользоваться силиконовыми формами для выпечки

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пышный, румяный хлеб готов. Немного остудите его в форме, затем достаньте.

    Как проверить готовность выпечки

    Как сделать выпечку более румяной

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Полностью остудите. Ещё лучше оставьте хлеб на ночь в холодильнике, затем нарежьте. Свежий хлеб очень мягкий.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Приятного аппетита.

    Поделись

    Рекомендуем

    Хлеб белый
    Фото рецепта Хлеб на оливковом рассоле
    Хлеб на оливковом рассоле
    Фото рецепта Пшеничный хлеб с манкой
    Пшеничный хлеб с манкой
    Фото рецепта Пшенично-кукурузный хлеб в хлебопечке
    Пшенично-кукурузный хлеб в хлебопечке
    Фото рецепта Бездрожжевой хлеб в мультиварке
    Бездрожжевой хлеб в мультиварке

    Отзывы (8):

    Tanusha
    27 Января 2024

    Очень вкусный пористый хлеб, Наталья. Ничего не может быть вкуснее кусочка домашнего хлеба. Аппетитно смотрится в разрезе.👌

    Ответить
    Наталья Тамаева
    27 Января 2024

    Таня, большое спасибо.

    Ответить
    tata_sweet79
    27 Января 2024

    Наталья, какой красивый хлеб 😍

    Ответить
    Наталья Тамаева
    27 Января 2024

    Спасибо, Наталья.

    Ответить
    _corason_
    27 Января 2024

    Очень интересный рецепт хлеба, Наталья! Аппетитно выглядит)

    Ответить
    Наталья Тамаева
    27 Января 2024

    Ира, большое спасибо.

    Ответить
    tatiyanka
    28 Января 2024

    Красивый пушистый хлеб у Вас получился )

    Ответить
    Наталья Тамаева
    28 Января 2024

    Таня, очень приятно. Спасибо.

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Салат из помидоров и сюзьмы
    7 3 часа назад
    Кето котлеты из минтая с сыром
    6 4 часа назад
    Вафли на миндальном молоке
    2 4 часа назад
    Панировка для кето котлет
    4 4 часа назад
    Смузи из шпината и кефира
    3 4 часа назад

    Первая полоса

    Фото рецепта Салат из помидоров и сюзьмы
    Салат из помидоров и сюзьмы
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето котлеты из минтая с сыром
    Кето котлеты из минтая с сыром
    10 мин. 4
    Фото рецепта Смузи из шпината и кефира
    Смузи из шпината и кефира
    5 мин. 5
    Фото рецепта Вафли на миндальном молоке
    Вафли на миндальном молоке
    10 мин. 5
    Фото рецепта Панировка для кето котлет
    Панировка для кето котлет
    20 мин. 4
    Фото рецепта Зелёный борщ по-польски
    Зелёный борщ по-польски
    15 мин. 6
    Фото рецепта Смузи из шпината и киви
    Смузи из шпината и киви
    5 мин. 6
    Фото рецепта Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    Кето фрикадельки с соусом на тапиоке
    20 мин. 5
    Фото рецепта Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    Пшённые котлеты с морковью и шпинатом
    30 мин. 7