Блины из льна и сливочного сыра без муки

автор Наталья Тамаева

Время подготовки: 20 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 1 шт.

Вид кухни: русская

Назначение: Диетические блюда

Ингредиенты

Лён в семенах 12 г

Масло топлёное 10 г

Псиллиум 4 г

Соль 1 г

Сыр сливочный 40 г

Эритрол (эритрит) 5 г

Яйца куриные 2 шт.

Блины из льна и сыра без муки

Предлагаю вам сделать вкусные низкоуглеводные блинчики. В их составе нет злаковой муки и сахара. Это позволяет включить блинчики в кето питание, в лоукарб, в питание диабетиков. Блинчики разнообразят рацион людей на обычном питании. Можно пожарить обычные блины из этого теста. Можно положить тесто в кондитерский мешок или пакет и сделать ажурные блины.

Блины вкусны с солёными и сладкими топпингами.

Как приготовить "Блины из льна и сливочного сыра без муки" пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Приготовим продукты для блинов.

Шаг 2 Ссылка

Семена льна (12 г) измельчим в кофемолке или мельничке.

Шаг 3 Ссылка

Яйца (2 шт.), сливочный сыр (40 г), соль (1 г) и эритрит (5 г) смешаем погружным блендером до однородности.

Рецепты домашнего сыра

Шаг 4 Ссылка

Добавим в яичную смесь молотое семя льна и псиллиум (4 г). Хорошо перемешаем и оставим тесто постоять на 5 минут для загустения.

Шаг 5 Ссылка

Я решила сделать ажурные блины. Тесто положила в пакет и отрезала уголок.

Шаг 6 Ссылка

Сковороду разогреем на среднем огне с топлёным маслом (10 г). Из пакета выложим толстенькие ажуры. Если делать тонкие, то блины порвутся при переворачивании. Будем жарить нижнюю сторону блинчика до готовности.

Топлёное масло рецепт

Как подготовить сковороду для выпечки блинов

Шаг 7 Ссылка