Булочки с ветчиной и сыром. Видео-рецепт

Дрожжевые булочки с сыром и ветчиной в духовке

И снова булочки! Ну или печёные пирожки, кому как больше нравится. И снова это великолепная замена бутербродам! Они получаются пышные, нежные и очень сочные благодаря ветчине в начинке. По вкусу ни один бутерброд не сравнится с такой булочкой.

Их можно взять с собой на работу, дать ребёнку в школу или просто использовать вместо хлеба.

Пошаговое приготовление

1. Для теста муку смешайте с дрожжами, сахаром и солью. Добавьте молоко и растительное масло. Вымесите тесто и оставьте его в тепле на 1 час подходить.

2. Тесто разделите на 12 частей. Для каждой булочки нам понадобится 2 части теста.

3. Одну из двух частей теста раскатайте в прямоугольник, размером как 2 кусочка ветчины. На середину выложите ветчину и заверните от краёв к центру.

4. Получившийся блинчик разрежьте на 6 частей и поставьте каждую из них на торец плотно друг к другу, но с небольшим сдвигом.

5. Второй кусочек теста раскатайте в круг и выложите на него кусочки теста с ветчиной. Сверху положите немного сыра.

6. Защипните будущую булочку, как пирожок.

7. Переверните булочку и сделайте надрез, немного его приоткрыв.

8. Булочки смажьте желтком и выпекайте 20 минут при температуре 180 °C.