Чечевица с куриной грудкой и овощами

Фото Чечевица с куриной грудкой и овощами
Аватар Олеся33
автор

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 25 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Чечевица с курицей и овощами

    Чечевица содержит большое количество жиров, белков. К тому же, в ней содержатся пищевые волокна, крахмал, натуральные сахара и насыщенные жирные кислоты. А самое главное, в чечевице, как и во всех остальных бобовых, насчитывается большое количество углеводов.

    Сегодня у нас полезное и вкусное блюдо.

    Как приготовить "Чечевица с куриной грудкой и овощами" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления нам понадобятся: куриная грудка, чечевица, лук-порей, чеснок, морковь, перец сладкий, соль, смесь перцев, масло подсолнечное, чабрец сухой, вода.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Куриную грудку нарежем мелкими кубиками и обжарим на большом огне пару минут, постоянно помешивая, не давая ей зажариться.

    Как жарить куриное филе

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Морковь натрём на тёрке, лук, перец, чеснок нарежем мелко. Добавим к мясу. Опять же на большом огне обжарим буквально минуту.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Чечевицу промоем, добавим в кастрюлю к мясу и овощам. Зальём водой. Нароем крышкой. Варим на среднем огне 20-25 минут. Если вам нравится, чтобы она была более разваренная, варите дольше.

    Как варить чечевицу

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Чечевица готова. Солим, перчим, добавляем чабрец. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Даём настояться 5-10 минут.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Блюдо подаём тёплым, сбрызнув лимонным соком. Приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Вторые блюда из овощей
    Вторые блюда с птицей

    Отзывы (20):

    26 Апреля 2014

    Давно хочу чечевицу, но все думала как бы ее повкуснее приготовить😊 так что ты, Леся, очень вовремя😎

    1 Ответить
    26 Апреля 2014

    Чечевица - такая вещь, сочетай с чем хошь😉 Можно просто с овощами приготовить😊

    Ответить
    26 Апреля 2014

    Не сочетала ещё курицу с чечевицей ? дуэт вкусный получился ?

    1 Ответить
    26 Апреля 2014

    Вполне! Мне показалось нормально, мужу - суховато. Если использовать не грудку, как я, а ножки куриные, например, будет пожирнее. А еще можно со свининой сочетать - но уже не так полезно😊

    Ответить
    26 Апреля 2014

    Ты меня прям с утра соблазняешь полезной пищей😄 А у нас сегодня шашлыки, так что грудка ушла мариноваться... 

    1 Ответить
    26 Апреля 2014

    О, сезон шашлыков открыт!!!😄 Мы последний раз на шашлыках были года 3-4 назад, уже когда тут жили. Сняли виллу на берегу моря, стали жарить, сбежались вьеты. Хозяин ресторана при отеле пришел на запах и попросил показать как мы это делаем😊

    И вот мы: 4 взрослых и 2 детей, съели 5 кг свинины, 3 кг семги и 3 кг куриных ножек в период с трех часов дня до 4 утра😁 Куда влезло - не понятно. Но факт остается фактом😄 Это были мои последние шашлыки😄

    1 Ответить
    26 Апреля 2014

    Круто вы покушали)))))))

    Ответить
    26 Апреля 2014

    Чечевица, это очень вкусно, если с ней немного овощей, особенно вкусно!😊

    Ответить
    26 Апреля 2014

    Олесь, как всегда, у тебя полезное  и вкусное блюдо 😍.  А я что-то не могу подружиться с зеленой чечевицей, твердая она какая-то и готовится долго, как мне показалось.  А у тебя как? Замачивать ее не нужно?

    1 Ответить
    26 Апреля 2014

    Замачивать не стоит, просто варить минут 20.

    Ответить
    26 Апреля 2014

    Светик, ну так я ж дефективная, вот и полезное все😄 

    Нет, замачивать ее не надо. Она отлично варится. Даже порой разваривается, когда я того хочу😊 Можно вообще до состояния пюре разварить. И всего-то понадобится минут 30-40. Красная, конечно, варится быстрее. Но она и мельче.

    Ответить
    26 Апреля 2014

    Придется еще раз попробовать зеленую. Стоит и ждет своего часа😄

    Ответить
    26 Апреля 2014

    Чечевицу стала часто готовить , но красную и жёлтую чаще. Полезно! Тарелку из Икеа признала😍

    1 Ответить
    26 Апреля 2014

    Марин, а я желтую не пробовала ни разу. Даже не видела😊

    А тарелка у меня не из Икеи, у нас ее нет😉 Я ее купила в магазине французской посуды в Хошимине😊

    Ответить
    27 Апреля 2014

    Вот я подумала на эту тарелку http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/40187864/ 

    похожа.

    Ответить
    27 Апреля 2014

    Возможно и похожа, но моя точно не из Икеи по той простой причине, что у нас ее нет😊

    Ответить
    26 Апреля 2014

    Полезное и сытное блюдо!

    1 Ответить
    27 Апреля 2014

    Это точно😊

    Ответить
    27 Апреля 2014

    Зеленую чечевицу больше всего люблю!!!! Вкусное блюдо!😊

    1 Ответить
    04 Сентября 2015

    Извините, но в описании вместо "углеводов" правильнее написать "белков"?))) я понимаю, что углеводов в чечевице много, но, мне кажется, она(как и все бобовые) больше ценится за большое количество белков))

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Манник с вареньем
    1 8 часов назад
    Засолка оливок
    15 8 часов назад

    Первая полоса