Чизкейк с персиками

Фото Чизкейк с персиками
Аватар ansfer9137
автор

    Время подготовки: 30 мин.

    Время приготовления: 2 часа

    Кол-во порций: 8 шт.

    Вид кухни: европейская американская 

    В чём готовить: в духовке 

    Ингредиенты

    Ингредиенты для основы чизкейка
    Крем

    Летний Чизкейк с персиками и творогом (с выпечкой)

    Чизкейк — лёгкий творожный десерт, который пришел к нам из Америки. Благодаря своей лёгкой воздушной творожной структуре, этот десерт «запал в душу» многим жителями нашей страны.

    Добавляя различные фрукты и изменяя пропорции творога и творожного крема, можно приготовить тот уникальный чизкейк, который будет нравиться именно вам и вашей семье!

    Как приготовить "Чизкейк с персиками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Для приготовления чизкейка с персиками, нам понадобится пшеничная мука, сливочное масло и сахар для основы, творожный сыр крем-чиз, творог, куриные яйца, сахарная пудра, свежие персики для крема. Все ингредиенты достаём заранее, примерно за 30 минут, чтобы они все стали комнатной температуры.

    Рецепты домашнего творога

    Рецепты крем-сыра с фото

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Начнём с приготовления основы: 150 грамм муки, 100 грамм сливочного масла и 50 грамм сахара смешиваем и перетираем вилкой до образования крошки.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Форму, желательно со съёмным дном, выстилаем пергаментом.

    Как подготовить форму для выпечки

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Высыпаем получившуюся крошку и утрамбовываем её равномерно по всей поверхности. Отправляем запекаться в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Пока основа запекается, займёмся кремом: 400 грамм творога смешиваем с 400 граммами творожного сыра до однородной массы. Добавляем 50 грамм сахарной пудры и снова перемешиваем.

    Как сделать сахарную пудру

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    2 куриных яйца взбиваем, добавляем щепотку соли и перемешиваем их со смесью творога и творожного сыра.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Мелко нарезаем 3 персика (4-й пойдёт на украшение чизкейка). Если у персиков жёсткая кожура, то её лучше предварительно снять.

    Как очистить персики от кожуры

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Крем делим на 3 части. 2/3 крема смешиваем с нарезанными персиками. Оставшуюся часть оставляем.

    Шаг 9 Ссылка

    Фото к шагу 9

    Дожидаемся приготовления основы, даём ей остыть и выкладываем крем.

    Шаг 10 Ссылка

    Фото к шагу 10

    Сначала выкладываем перемешанный крем с персиками, затем остаток без фруктов.

    Шаг 11 Ссылка

    Фото к шагу 11

    Снова убираем наш чизкейк запекаться в духовку на 1 час при температуре 180°С.

    Шаг 12 Ссылка

    Фото к шагу 12

    После выключения духовки, дайте чизкейку постепенно остыть в естественной среде, без резких перепадов температур, чтобы он не потрескался.

    Шаг 13 Ссылка

    Фото к шагу 13

    Нарезаем оставшийся персик и выкладываем его на чизкейк. Наш чизкейк готов, приятного аппетита!

    Поделись

    Рекомендуем

    Чизкейки из творога
    Чизкейки из сливочного сыра

    Оставить отзыв

    Вы будете первым, кто оставит отзыв.

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Свекольный сок
    4 55 минут назад
    Колбаски в духовке
    25 59 минут назад

    Другие материалы сайта:

    Первая полоса