Кабачковый суп с фрикадельками

Фото Кабачковый суп с фрикадельками
Аватар elena_hramowa
автор

    Время приготовления: 50 мин.

    Кол-во порций: 10 шт.

    Вид кухни: европейская 

    Назначение: Диетические блюда 

    Суп из кабачков

    Продолжаю кабачковую тему. Этот вкусный и лёгкий овощной суп пригодится в сезон кабачков и готовится очень просто. Я его отношу к категории «быстро и вкусно». Кроме того, кабачки придают супу оригинальный сладковатый вкус. На приготовление уйдёт совсем немного времени за счёт того, что суп варится не на мясном бульоне, а с добавлением фрикаделек.

    Как приготовить "Кабачковый суп с фрикадельками" пошагово с фото в домашних условиях

    Шаг 1 Ссылка

    Фото к шагу 1

    Необходимые продукты: кабачок, сладкий перец, картофель, морковь, репчатый лук, чеснок, помидоры, фарш, яйцо; соль и перец по вкусу.

    Шаг 2 Ссылка

    Фото к шагу 2

    Овощи вымыть, очистить. Кабачок, картофель и перец нарезать кубиками, морковь полукольцами.

    Шаг 3 Ссылка

    Фото к шагу 3

    Овощи слегка обжарить на растительном масле.

    Шаг 4 Ссылка

    Фото к шагу 4

    Переложить овощи в кастрюлю, залить литром воды. Варить 15 минут.

    Шаг 5 Ссылка

    Фото к шагу 5

    Обжарить лук и чеснок на растительном масле, добавить нарезанные кубиками помидоры. Потушить до размягчения помидоров.

    Шаг 6 Ссылка

    Фото к шагу 6

    Добавить томатную массу к овощам. Посолить по вкусу.

    Шаг 7 Ссылка

    Фото к шагу 7

    Фарш смешать с луком и яйцом, добавить соль, чёрный молотый перец по вкусу. Сделать маленькие фрикадельки, положить в суп.

    Шаг 8 Ссылка

    Фото к шагу 8

    Варить суп с фрикадельками ещё 5 минут. Подавать с зеленью и сметаной.

    Поделись

    Рекомендуем

    Супы с фрикадельками
    Мясные супы

    Отзывы (6):

    25 Сентября 2013

    Готовила такой супчик, получается очень вкусно, сытно!

    1 Ответить
    07 Августа 2014

    😄😍 спасибо!

    Ответить
    Дарья
    07 Августа 2014

    Обалденный супчик, фрикадельки просто прелесть . Суп получается очень ароматный! Спасибо за рецепт!

    Ответить
    07 Августа 2014

    Дарья, спасибо за доверие к рецепту! Суп и вправду такой легкий, летний и вкусный!😊😍

    Ответить
    Саша
    12 Сентября 2014

    А литр воды не мало?

    Ответить
    12 Сентября 2014

    здесь получается соотношение 1 к 1 - 1 часть овощей и 1 часть жидкости, можете попробовать ваш вариант.😍

    Ответить

    Войдите или напишите как гость

    Здесь появятся смайлы, которыми вы будете пользоваться чаще всего.

    :smile::laughing::blush::smirk::kissing_heart::heart_eyes::flushed::grin::stuck_out_tongue::sleeping::worried::expressionless::sweat::weary::confounded::fearful::sob::joy::rage::yum::sunglasses::imp::innocent::heart::broken_heart::star2::boom::zzz::+1::-1::ok_hand::v::clap::muscle:

    :sunny::umbrella::cloud::snowman::zap::rabbit::pig::cow::sheep::baby_chick::chicken::tropical_fish::fish::mushroom::bouquet:

    :jack_o_lantern::santa::christmas_tree::gift::camera::computer::iphone::telephone_receiver::loudspeaker::hourglass::alarm_clock::mag::bulb::moneybag::dollar::e-mail::bomb::ledger::trophy::dart::crown::coffee::beer::tropical_drink::fork_and_knife::pizza::hamburger::fries::poultry_leg::spaghetti::sushi::rice::ramen::stew::egg::bread::icecream::birthday::cake::cookie:

    :rocket::airplane::steam_locomotive::bike::taxi::traffic_light:

    :sos::underage::no_entry::aries::taurus::gemini::cancer::leo::virgo::libra::scorpius::sagittarius::capricorn::aquarius::pisces::ophiuchus::six_pointed_star::recycle::heavy_dollar_sign::copyright::interrobang::negative_squared_cross_mark::o2:

    Последние обсуждения:

    Кекс с клюквой
    22 5 часов назад
    Лимонный кекс на кефире
    4 10 часов назад

    Другие материалы сайта:

    Суп пюре из чечевицы рецепт с фото

    Супы любят все! Рецепт с фото супа-пюре из чечевицы очень прост. У вас получится приготовить просто бомбовый обед

    Пошаговый рецепт кабачковой икры на зиму

    Не знаете куда пристроить урожай кабачков? Тогда готовьте кабачковую икру на зиму по нашему подробному рецепту

    Первая полоса